蘸醬腌黃瓜

可能某種巧合就會讓你和某座城市結緣，我結緣的城市現(xiàn)在應該算是南京，一座有山有水有城墻也有底蘊但還不算太繁華的城市。02年到南京上大學，也從開始的不適應到現(xiàn)在的慢慢喜歡，才明白習慣一座城市并愛上她是要拿時間去磨合的。繁華也好，安逸也罷，每個城市給予你的風景就如生命中每個女孩給予你的氣息一樣，不是一見鐘情，更多的應該是和她的朝夕的相處！

我要和上海相處幾天，寫點最真實的上海之美！

原料、

黃瓜4根、鹽、甜面醬。

做法：

1、黃瓜洗干凈控凈水分，切成3厘米長短的小段，保鮮盒最底部撒一層鹽，鋪上一層黃瓜。（我這個盒子是樂扣公司寄給我的，一直還沒派上用場，先用在這里了^_^）

2、一層鹽一層黃瓜的順序，裝滿保鮮盒。放在冰箱冷藏腌漬48小時后，就可以了。

3、腌制后的黃瓜一定要用清水浸泡八個小時這樣，不然會有點咸。拌上甜面醬淋上少許麻油，青翠爽口又新鮮的腌黃瓜就可以吃了。外面飯店有蘸醬黃瓜賣，這個腌制后的蘸醬腌黃瓜也不錯，你可以試著做一下。甜面醬超市有很多種口味的，適當?shù)恼覍つ阆矚g的口味。