養(yǎng)顏養(yǎng)生更要養(yǎng)心--猴頭菇蓮藕燉仔排
猴年的時候，俺娘給過俺一盒猴頭菇，這回搬家可算是找著了。猴頭菇還真是好東西哦，才放幾個而已，營養(yǎng)咱先不說了，湯汁就特別香濃！加上蓮藕的清甜，真的很好喝！我不是病著嘛，連喝了三大碗才攢夠了精力來胡言亂語��！
原料：
仔排（baby back rib）、猴頭菇、新鮮蓮藕。
配料：
姜片、鹽。
做法：
1、仔排洗凈，斬塊，飛水；蓮藕洗凈削皮，切厚片；
2、猴頭菇以少量清水泡發(fā)后，擠干；
3、慢燉鍋中加足水，放入仔排，姜片，高檔燉2小時；
4、加入蓮藕，猴頭菇，續(xù)燉2小時至蓮藕酥軟，適量加鹽調(diào)味即可。
