抗衰老食品：魚(yú)肉 　　推薦理由：能在魚(yú)肉中攝取大量蛋白質(zhì)，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有100mg維生素C），而富含維生素E最豐富的食物就數(shù)堅(jiān)果類（諸如松仁）。 　　美味菜式：太極魚(yú)松 　　原料：草魚(yú)、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒 　　調(diào)料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油 　　

做法： 　　

1、草魚(yú)、雞肉切成小丁，魚(yú)丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。 　　2、雞丁、魚(yú)丁分別滑油后撈起。 　

3、鍋內(nèi)放少許油，下入魚(yú)丁和蔬菜丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，最后用淀粉勾芡，取出后裝入盤(pán)子的一邊。 　　

4、再用炒魚(yú)丁的方法炒雞丁，并把炒好的雞丁盛入盤(pán)子的另一邊即可。