此次蔡朝暉公開向媒體宣稱，通過花旗的牽線，他將與蔡達標、華脈組成財團收購清盤的褔記食品。該財團已初步準備了10億港元資金，用以收購和重組福記食品業(yè)務。

　　此次收購將全盤買入福記的資產(chǎn)，其中包括上市的殼公司。因此，上述業(yè)內(nèi)人士認為，該財團若成功收購福記食品，必將推動福記的業(yè)務與真功夫業(yè)務重新整合，真功夫通過福記借殼上市，而以花旗為主的債權方也可以通過真功夫資產(chǎn)注入重組而推高福記上市公司股價，從而將債權轉(zhuǎn)為股權，可尋機退出。

　　蔡朝暉也表示，若其方案成功收購福記，不單可令債券持有人減少損失，股票也不用變廢紙。

　　“這樣真功夫借殼的成本應該不會太高。”該人士認為。

　　此次收購福記食品的運作公司近50%的股權由蔡朝暉本人持有，真功夫方面參與的也是蔡達標個人的行為。照此計算，如果蔡達標個人參與競購，意味著剩下的至少5億元由蔡達標個人和華脈來籌集。在2008年胡潤中國富豪榜上，蔡達標的排名是821位，資產(chǎn)9億元。

　　如果蔡達標直接以真功夫作為資本平臺參與組團競購，真功夫必須得到股東們的認可�，F(xiàn)有的真功夫股權結構中，蔡達標和潘宇海各占41.74%，兩家風險投資今日資本和聯(lián)動資本各占3%，雙種子公司占10.25%。由于雙種子公司也為蔡和潘各占一半，因此實際股權分布即：蔡達標和潘宇海各占47%，PE各占3%。

　　去年8月，蔡達標和潘宇海反目，目前，圍繞在蔡氏和潘氏兩家族之間的官司尚未了結。而投資方今日資本和聯(lián)動兩家風險投資曾合計向真功夫投入3億元，一直在推動真功夫赴港上市，卻因股東糾紛幾度延遲。因此，業(yè)內(nèi)人士認為，一旦蔡達標財團成功收購福記食品，PE投資方必然是推進真功夫借殼福記實現(xiàn)上市，蔡達標由此進而增強對真功夫的控制力。

　　目前真功夫的店面數(shù)是346家，全部直營。“2009年，真功夫逆勢增長，穩(wěn)練內(nèi)功，為下一步發(fā)展打下堅實基礎。隨著2010年宏觀經(jīng)濟預見好轉(zhuǎn)，真功夫?qū)⑦M一步積極進取，打造中式快餐第一品牌。”真功夫在聲明中表示。