當前我們正面臨著嚴重的全球公共衛(wèi)生事件，作為重要預(yù)防手段的“免疫力”成為全民關(guān)注的熱詞。為引導(dǎo)公眾深度認知免疫力，了解提高自身免疫力的方法，人民衛(wèi)生出版社隆重推出了《“活”出健康，免疫力就是好醫(yī)生》一書，該書由王貴強、王立祥、張文宏三位教授主編，王隴德、鐘南山、李蘭娟三位院士主審，白巖松先生寫序，首次系統(tǒng)地介紹了免疫力的相關(guān)知識，將會為提高全民疾病防控意識和健康素養(yǎng)起到有效的推動作用。

　　鐘南山院士在書中指出，疾病的發(fā)生、發(fā)展以及預(yù)后都和人體的免疫系統(tǒng)密切相關(guān)，機體真正將病毒清除干凈，依靠的是自身的免疫系統(tǒng)。其實自人類誕生以來，就面臨著環(huán)境中各種病毒、細菌乃至寄生蟲等病原生物的侵害，而免疫系統(tǒng)正是人類不斷進化以對抗侵害的終極武器。雖然每一個人的免疫能力和特性會受到遺傳的影響，但我們依然可以通過一些健康的生活方式來平衡和強化免疫系統(tǒng)，主要包括充足均衡的營養(yǎng)膳食、適量的運動、充分的睡眠休息以及良好的心理狀態(tài)等因素。

　　在所有的方法中，營養(yǎng)是提升免疫力的有效途徑和基礎(chǔ)。據(jù)書中介紹，人體免疫系統(tǒng)擁有三層“防線”，分別是由皮膚及體表黏膜構(gòu)成的“第一防線”，黏膜分泌的黏液以及體內(nèi)的白細胞、巨噬細胞構(gòu)成的“第二防線”，最后還有特異性細胞針對不同侵入物產(chǎn)生的不同抗體構(gòu)成“第三道防線”，而所有的這幾道屏障大多是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。除此之外，還有一些營養(yǎng)成分，對于免疫功能有著特殊的作用，營養(yǎng)專家將它們稱為免疫營養(yǎng)素，其中包括維生素ACED以及鐵鋅硒和β-胡蘿卜素，能夠修復(fù)細胞與組織的損傷。

　　因此改善身體免疫力，不能缺少營養(yǎng)的支持，而人類只能通過吃來保證營養(yǎng)的攝入，《“活”出健康，免疫力就是好醫(yī)生》一書中就推薦了螺旋藻片等多種對免疫力具有強化作用的營養(yǎng)食品。據(jù)書中介紹，螺旋藻的化學組成具有高蛋白、低脂肪、低糖的特點，富含多種維生素和微量元素，其中的活性物質(zhì)營養(yǎng)價值極高，能改善人體內(nèi)的免疫力。此外，研究證明螺旋藻還具有調(diào)節(jié)機體代謝的功能。

　　對于螺旋藻的免疫調(diào)節(jié)功能，已經(jīng)經(jīng)過了國內(nèi)外科研和醫(yī)學界的長期研究，結(jié)果得到多方證實。在日前由青島微藻產(chǎn)業(yè)學會和生物學雜志社舉辦的“微藻營養(yǎng)與功能”線上研討會中，我國螺旋藻產(chǎn)業(yè)原研單位云南綠A生物工程有限公司出席，總經(jīng)理胡志祥發(fā)表有關(guān)報告，結(jié)合試驗數(shù)據(jù)和近千例的長期臨床應(yīng)用，表明螺旋藻產(chǎn)品服用后的各項免疫指標都有顯著性的改善。而作為我國螺旋藻產(chǎn)業(yè)的奠基企業(yè)，綠A公司不僅在早年利用天然螺旋藻成分生產(chǎn)了藥品“施普瑞”，進入了國家的醫(yī)保目錄，其現(xiàn)在的拳頭產(chǎn)品“綠A天然螺旋藻精片”更是唯一一款經(jīng)過原衛(wèi)生部批準具有免疫調(diào)節(jié)等五大功能的保健食品。

　　通過螺旋藻等均衡營養(yǎng)膳食能夠為我們打下物質(zhì)的基礎(chǔ)，但免疫力和綜合健康素質(zhì)的提升并不能依靠某一種食品解決所有問題。世界衛(wèi)生組織發(fā)布的一組數(shù)據(jù)表明：個人的健康和壽命的有60%取決于自己，15%取決于遺傳，10%取決于社會素，8%取決于醫(yī)療條件，7%取決于氣候的影響，正如王隴德院士在書中所說：“生命安全和身體健康的第一責任人是我們自己”，我們要更多的了解健康知識，積極踐行健康生活方式，才能保護好我們的免疫力，擁抱長久健康的生活。