近日，網(wǎng)紅面包連鎖品牌“面包新語”在成都的11家門店突然集體歇業(yè)，引發(fā)消費(fèi)者強(qiáng)烈不滿和維權(quán)行動(dòng)。據(jù)成都本地媒體報(bào)道，這些門店不僅未提前通知顧客，還導(dǎo)致儲(chǔ)值卡用戶面臨退款困難，部分鋪位甚至已被其他品牌入駐。這一事件不僅暴露了企業(yè)在經(jīng)營(yíng)策略上的問題，也引發(fā)了公眾對(duì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)的關(guān)注。

　　根據(jù)“面包新語四川”官方微信服務(wù)號(hào)發(fā)布的公告，公司表示將對(duì)下屬門店進(jìn)行改造升級(jí)，并承諾對(duì)儲(chǔ)值卡用戶進(jìn)行退款處理。然而，實(shí)際操作中，退款流程并不透明，聯(lián)系信息也不明確，導(dǎo)致消費(fèi)者難以聯(lián)系到相關(guān)負(fù)責(zé)人，退款過程陷入僵局。對(duì)此，成都市市場(chǎng)監(jiān)管局已介入調(diào)查，并要求簡(jiǎn)化退款程序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

　　值得注意的是，此次事件并非面包新語首次出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)問題。早在2021年，西安的面包新語門店也曾因經(jīng)營(yíng)狀況不佳和特許經(jīng)營(yíng)合同糾紛而退出市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)同樣有消費(fèi)者反映儲(chǔ)值卡余額無法退還。而此次成都門店的突然關(guān)閉，似乎印證了該品牌在擴(kuò)張過程中所面臨的系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。

　　從經(jīng)營(yíng)模式來看，面包新語采取的是“一線城市直營(yíng)、二三四線城市加盟”的模式。然而，這種模式在缺乏有效監(jiān)管和統(tǒng)一管理的情況下，容易導(dǎo)致加盟商與總部之間的利益沖突。例如，四川新語餐飲管理有限公司作為面包新語在四川的運(yùn)營(yíng)主體，曾因借款合同糾紛等案件被限制高消費(fèi)，其法定代表人肖毅也多次被限制高消費(fèi)。這表明，企業(yè)在擴(kuò)張過程中可能忽視了對(duì)加盟商的管理和風(fēng)險(xiǎn)控制，最終導(dǎo)致連鎖反應(yīng)。

　　與此同時(shí)，也有報(bào)道指出，盡管成都門店集體歇業(yè)，但深圳等地的面包新語門店仍正常營(yíng)業(yè)，顯示出該品牌在全國(guó)范圍內(nèi)的運(yùn)營(yíng)并不完全一致。這種區(qū)域性差異可能進(jìn)一步加劇消費(fèi)者的困惑和不滿，尤其是在缺乏統(tǒng)一管理的情況下，消費(fèi)者很難獲得一致的服務(wù)體驗(yàn)。

　　在消費(fèi)者維權(quán)方面，有法律專家指出，根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第8條，消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。因此，企業(yè)在做出重大決策時(shí)，應(yīng)充分履行告知義務(wù)，確保消費(fèi)者能夠及時(shí)了解相關(guān)信息。此外，消費(fèi)者在維權(quán)過程中也應(yīng)保留好交易記錄、聊天截圖等證據(jù)，以確保證據(jù)的完整性和有效性。

　　此次事件也反映出當(dāng)前烘焙行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和體驗(yàn)的要求不斷提高，傳統(tǒng)烘焙品牌面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的壓力。例如，海底撈推出的自助小火鍋品牌“舉高高”已在多個(gè)城市布局近30家夜宵主題店，顯示出餐飲行業(yè)在創(chuàng)新和差異化方面的努力。相比之下，面包新語此次的突然歇業(yè)，不僅影響了消費(fèi)者的體驗(yàn)，也可能對(duì)品牌的長(zhǎng)期發(fā)展造成負(fù)面影響。

　　面包新語成都11家門店的集體歇業(yè)事件，是一次典型的商業(yè)危機(jī)，涉及消費(fèi)者權(quán)益、企業(yè)責(zé)任、加盟模式等多個(gè)層面。企業(yè)應(yīng)從中吸取教訓(xùn)，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升服務(wù)質(zhì)量，以避免類似問題再次發(fā)生。同時(shí)，監(jiān)管部門也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)連鎖品牌的監(jiān)督，確保市場(chǎng)秩序的穩(wěn)定和消費(fèi)者的合法權(quán)益。