應(yīng)該說(shuō)，乳制品行業(yè)是很值得我們龍江人為之驕傲的。我省地域遼闊，是著名的農(nóng)業(yè)大省，所在緯度又是世界公認(rèn)的高品質(zhì)牛奶生產(chǎn)區(qū)域。記得當(dāng)年國(guó)人對(duì)三聚氰胺事件談虎色變時(shí)，我們黑龍江省32家乳業(yè)卻100%地通過(guò)數(shù)次檢測(cè)。最近媒體報(bào)道的這兩則好消息，更充分說(shuō)明我省乳制品行業(yè)正朝著更為理想的方向發(fā)展。
成績(jī)是值得肯定的，但這并不意味著已經(jīng)取得全面勝利。我們應(yīng)該清醒地看到，龍江乳制品行業(yè)未來(lái)發(fā)展之路還很長(zhǎng)，還將需要很多艱難險(xiǎn)阻。在這里，筆者認(rèn)真提煉了六字寄語(yǔ)送給龍江乳制品行業(yè)，真誠(chéng)希望其在2010年快發(fā)展、大發(fā)展。
首先，龍江乳制品行業(yè)要牢記“質(zhì)量”二字。質(zhì)量永遠(yuǎn)是企業(yè)的生命，其重要性不容贅敘。我省乳制品行業(yè)質(zhì)量有一定的基礎(chǔ)，但不能因此而盲目樂(lè)觀。應(yīng)嚴(yán)格把好原料奶的進(jìn)廠關(guān)，努力減少原料奶到企業(yè)的中間環(huán)節(jié)，不斷擴(kuò)大奶源基地。同時(shí)，還應(yīng)該完善質(zhì)量監(jiān)控體系，把住產(chǎn)品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)，不讓任何不合格產(chǎn)品混出工廠。
其次，龍江乳制品行業(yè)要牢記“誠(chéng)信”二字。質(zhì)量是誠(chéng)信的基礎(chǔ)，但誠(chéng)信不僅限于質(zhì)量。誠(chéng)信是一種體系建設(shè)，涉及制度建設(shè)、管理細(xì)化等諸多方面。誠(chéng)信也是一種企業(yè)文化，是企業(yè)軟實(shí)力的重要構(gòu)成。龍江人因性格原因常常說(shuō)大話辦小事，有時(shí)也影響到企業(yè)經(jīng)營(yíng)的細(xì)節(jié)。因此，龍江乳制品行業(yè)不能以產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬而忽視誠(chéng)信建設(shè)，有時(shí)踐諾與否對(duì)品牌的影響要超過(guò)質(zhì)量問(wèn)題。
最后兩個(gè)字是“規(guī)模”。我省干乳制品產(chǎn)量占全國(guó)第一，但并不意味著影響力是最大的。行業(yè)內(nèi)整合力度不足是龍江企業(yè)的“胎里病”，寧當(dāng)雞頭不做牛后的思想嚴(yán)重制約我省許多行業(yè)做強(qiáng)做大，乳制品行業(yè)也是如此。龍江乳制品行業(yè)不實(shí)行規(guī)�；�(jīng)營(yíng)，既不利于品牌建設(shè)，也影響行業(yè)發(fā)展的速度。
可喜的是，近日國(guó)家工信部批準(zhǔn)通過(guò)我省申報(bào)的乳制品質(zhì)量提升示范項(xiàng)目，該項(xiàng)目的實(shí)施，將極大地促進(jìn)黑龍江省乳制品企業(yè)提升質(zhì)量、創(chuàng)建名牌、改善服務(wù)，進(jìn)一步樹(shù)立黑龍江省乳制品企業(yè)講誠(chéng)信、重質(zhì)量的良好形象。其中如“骨干企業(yè)實(shí)現(xiàn)集中榨奶”等重要措施非常值得期待，有關(guān)部門(mén)也承諾在技術(shù)改造、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、企業(yè)信息化方面加大政策支持力度。
新的一年又要開(kāi)始了，衷心祝愿龍江乳制品行業(yè)蓬勃發(fā)展，大踏步前進(jìn)。這是我的心聲，也是三千八百萬(wàn)龍江百姓的心聲。
