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茶葉體驗營銷的 “六脈神劍”

來源:中國營銷傳播網(wǎng) 時間:2009-12-10 00:09:39
作為營銷From EMKT.com.cn工作者,我一直在關(guān)注中國本土的杰出市場營銷案例,一直關(guān)注“杰出營銷獎”的評選,因為“杰出營銷獎”多年來一直在倡導(dǎo)理性、務(wù)實的營銷理念,鼓勵那些為客戶創(chuàng)造價值的優(yōu)秀企業(yè),試圖通過這樣一個獎項來引導(dǎo)中國營銷的進程,使越來越多的企業(yè)走到健康發(fā)展的道路上來,這與我個人的理想和追求不謀而合! 

  中國杰出營銷獎自2003年至今已連續(xù)成功舉辦了六屆,也許是今年報名的企業(yè)多了,提交案例分布的行業(yè)也廣了,我注意到本屆盛會新增了“最佳體驗營銷”獎項,由廈門的一個茶葉品牌奪得。其 “靜時尚” 的品牌概念在當前所有茶葉品牌中給人眼前一亮,在中國茶業(yè)目前的競爭狀態(tài)之下,此概念的提出必能助長其品牌發(fā)展一臂之力。但經(jīng)筆者從策略創(chuàng)新的角度分析看,令人遺憾的是其出去點仍局限在靠概念炒作、產(chǎn)品包裝、上市宣傳等手段來體現(xiàn)品牌差異化。把“靜與時尚”利益結(jié)合的想法通過行之有效的途徑在銷售終端落地生根,真正讓消費者通過持續(xù)不斷的愉悅體驗,最終形成品牌忠誠的體驗營銷策略尚未完整。筆者在此建議,該茶葉品牌還需做足以下三個方面,“最佳體驗營銷”的稱號方可實至名歸。一是從千篇一律的以傳統(tǒng)茶文化為產(chǎn)品訴求的文化茶中跳出,開創(chuàng)茶葉新品類,開創(chuàng)一種和傳統(tǒng)鐵觀音茶葉完全不同屬性的鐵觀音茶葉新品類;二是挖掘目標消費群體的深層次需求,總結(jié)出共性后,抓住消費者需求本質(zhì),為消費者全面創(chuàng)新產(chǎn)品,給消費者一個“靜時尚”利益的充足理由;第三是開發(fā)一套讓消費者體驗“靜時尚”的終端執(zhí)行體系。這不只是用品牌元素來沖擊消費者的眼球;也不僅僅是讓消費者在選購茶葉的過程中體驗眼觀、手摸、聞香、試飲的過程,這些都是消費者最基本的體驗,現(xiàn)今市場上的品牌茶葉都有了這樣一套流程,對于消費者來說并不新鮮,除此之外的品牌與消費者互動才是最重要的,重點還要解決的問題是,這一系列的互動體驗活動要能夠在全國各地市場復(fù)制執(zhí)行,這樣才能形成真正的體驗營銷體系。盡管這個案例在體驗營銷體系的構(gòu)建上還有待完善,畢竟這個案例讓我看到了廈門企業(yè)在營銷領(lǐng)域的進步和成長,無論我是作為廈門人還是營銷人,我都是充滿歡欣和自豪的! 

  隨著麥當勞、肯德基、星巴克、迪斯尼、環(huán)球影城、蘋果等國際知名企業(yè)的成功,體驗營銷稱得上是在感性消費新時代下應(yīng)運而生的營銷新概念,成為全球營銷界的一道亮麗風景。在中國,體驗營銷也成為近年來營銷流行詞匯之一,從充斥各營銷網(wǎng)站和財經(jīng)報刊的營銷文章中就可見一斑。遺憾的是,連篇累幅,辭藻華麗的文章,都是在長篇大論“體驗營銷”的目的、價值和意義,“茶葉營銷專家”們從來也不談“體驗營銷”從哪里入手、如何去構(gòu)建體驗營銷策略,更沒有人談體驗營銷創(chuàng)新的思路、方法和流程,總之是夸夸其談的人多,腳踏實地干事的人少。中國營銷界之所以出現(xiàn)拿著“體驗營銷”來嘩眾取寵的現(xiàn)象,那是因為中國進入市場經(jīng)濟也不過是十來年的時間,而體驗經(jīng)濟是市場經(jīng)濟的高級階段,我們都未曾真正見識過。很多企業(yè)的市場營銷還停留在同質(zhì)化產(chǎn)品,靠提供免費服務(wù)來吸引客戶的商品經(jīng)濟階段;而那些進入產(chǎn)品經(jīng)濟階段,根據(jù)不同目標客戶的需求,在完整產(chǎn)品的差異化上下功夫的企業(yè)還非常少,更不要說是進入服務(wù)經(jīng)濟階段和體驗經(jīng)濟階段了! 

  一次偶然的機會,讓我感受到體驗營銷的魅力。三年多以前,廣西佳利企業(yè)正在建設(shè)一棟辦公樓,建筑師問我要如何設(shè)計?我當時給了他一個指導(dǎo)思想:關(guān)注消費者得到產(chǎn)品和服務(wù)的全過程;關(guān)注與供應(yīng)商業(yè)務(wù)往來合作的全過程;關(guān)注員工日常工作的全過程。通過管理這個過程,使內(nèi)、外部客戶和本企業(yè)打交道時得出一個有利于本企業(yè)的結(jié)論,即喜歡這個品牌、喜歡這家企業(yè)的企業(yè)文化,而產(chǎn)品本身卻成了次要的決策因素。后來這個理念自始至終貫穿在建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計、辦公布局規(guī)劃、裝修裝潢,甚至是員工行為規(guī)范的全過程。辦公樓投入使用后,包括政府官員在內(nèi)的好多人來參觀佳利,按照“全面客戶體驗”的設(shè)計效果給訪客留下了深刻的印象,無聲傳承著獨具特色的佳利文化:把本來應(yīng)當是轟轟烈烈的活動變成潤物細無聲的心靈溝通;把本來應(yīng)當是由外到內(nèi)的灌輸與宣導(dǎo)變成由內(nèi)到外的感悟與認同! 

  在中國這樣一個浮躁的市場環(huán)境中,在眾多茶葉品牌拼命鼓吹品牌建設(shè)就是茶文化宣傳,品牌建設(shè)就是茶文化炒作的時代,作為一家有志于打造令消費者滿意并形成品牌忠誠的茶葉企業(yè),它應(yīng)該如何另辟蹊徑,如何全方位構(gòu)建令消費者愉悅體驗的營銷模式呢?深圳雙劍營銷策劃機構(gòu)認為,一個相對完整的體驗營銷策略至少需要從新奇感、安全感、識別感、交互感、舒適感和成就感這六個方面來構(gòu)建,我們稱之為“六脈神劍”! 

新奇感——以創(chuàng)新的品牌名稱或產(chǎn)品形態(tài)隨易喚發(fā)消費者的嘗試欲望。人類對事物既有充滿好奇的一面,也有保守面對的一面。對于食品,中國人歷來喜歡嘗鮮,不斷追求味蕾的滿足。在有種類、無名牌的“有名無姓”茶葉市場上,消費者對安溪鐵觀音,西湖龍井茶,君山銀針,凍頂烏龍,安化黑茶,祁門紅茶等歷史名茶是再熟悉不過了,如果市場上能出現(xiàn)一種品牌名稱與傳統(tǒng)茶葉完全區(qū)隔,讓消費者一聽到這個茶葉品牌名稱就產(chǎn)生正面聯(lián)想,無需多做解釋消費者就能把該品牌歸屬到新產(chǎn)品的行列,而且該茶葉產(chǎn)品的包裝,乃至產(chǎn)品形態(tài)均有別于傳統(tǒng)茶,那么這個品牌的茶葉自然有消費者愿意嘗試。若是消費者不愿意嘗試,無論茶葉自身如何優(yōu)秀,也難逃“養(yǎng)在深閨人未識”的宿命。

  安全感——以衛(wèi)生安全保障的產(chǎn)品快速贏得消費者的信任。茶葉作為一種食品,衛(wèi)生安全達標是前提。歷史名茶多以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“炫耀”自家傳統(tǒng)手工技藝和獨特的制作器具悠久、正宗為賣點,向消費者兜售所謂的茶文化。更有甚者,以“能喝的古董”宣傳陳茶的價值以誤導(dǎo)消費者囤貨積奇。試問一個在常溫下保存五年的食品,你敢食用嗎?我們再來看看立頓產(chǎn)品的成功,無非是全世界標準化口味配方加上現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)施出來的衛(wèi)生、便利產(chǎn)品。所以,改良傳統(tǒng)茶葉制作工藝,茶葉生產(chǎn)逾越“遵循標準化、正規(guī)化生產(chǎn)作業(yè)流程”這道鴻溝是不可避免的! 

作者: 陳旭軍  責任編輯:綏化采編

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