蛋包蛋

　　如果你打開一個(gè)雞蛋，發(fā)現(xiàn)里面有兩個(gè)蛋黃，這是常見的“雙黃蛋”，你會(huì)覺得不足為奇。但是，你有沒有打開一個(gè)雞蛋，發(fā)現(xiàn)里面除了蛋黃和蛋清，竟然還有一個(gè)完整的雞蛋，蛋殼還包裹得十分完整?

　　昨天上午，合肥市的張先生撥打本報(bào)新聞熱線962000，向記者反映稱自己就遇到了這樣的雞蛋。張先生告訴記者，他的母親一個(gè)星期前在東七菜市買了不少雞蛋，昨天中午拿出雞蛋做飯時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一個(gè)比其他的大得多，打開后竟發(fā)現(xiàn)里面還有一個(gè)小雞蛋。

　　“實(shí)在是奇怪了，從來沒見到過這樣的雞蛋。”張先生告訴記者，一家人都感到很好奇，擔(dān)心這樣的雞蛋不能吃。記者看到，這個(gè)雞蛋比平常的雞蛋大很多，里面小雞蛋的蛋殼很完整，但比正常的雞蛋要小。

　　這個(gè)雞蛋的成因是什么?能否食用?為此，記者采訪了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院耿照玉教授。耿教授告訴記者，這種雞蛋名為“蛋包蛋”。他說，這種“蛋包蛋”的形成，是由于家禽受到應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致輸卵管逆蠕動(dòng)，把子宮內(nèi)已基本形成的蛋，由輸卵管再次推向子宮，回到子宮里，這枚蛋的外層被蛋黃、蛋清包上，再一次形成蛋。

　　耿教授向記者介紹，這種“蛋包蛋”的形成概率很低，不到萬分之一，所以也就極其少見。耿教授還告訴記者，這樣的雞蛋比一般的雞蛋大百分之六七十，但屬于正�，F(xiàn)象，市民可以放心地食用。本報(bào)見習(xí)記者 楊通梅 攝影報(bào)道