昨日是農(nóng)歷臘月初八，一大早，少林寺10多位僧人就開(kāi)始精心熬制臘八粥，并抬到少林藥局門(mén)前，向公眾施粥。

　　晚報(bào)記者 袁建龍/文 趙克/圖

　　熬粥用了4口鍋，大鍋直徑1.1米

　　據(jù)少林寺藥局的延學(xué)法師介紹，少林藥局創(chuàng)建于元代，從創(chuàng)建開(kāi)始，少林寺就有了臘八施粥的習(xí)俗。在少林藥局保存的古醫(yī)方上，記載了“少林五行臘八粥”的秘制法：用粳米、糯米、薏米、黑米、五行豆（紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、蕓豆）、蓮子、紅棗、百合、桂圓、枸杞、山藥、山楂等熬粥，有養(yǎng)身、治病、調(diào)節(jié)人體機(jī)能等功效。

　　少林藥局的釋延琳法師說(shuō)，這次熬粥總共用了4口鐵鍋，直徑均為1.1米 ，師父?jìng)儚?9日就在少林伙房試煮粥，臘八節(jié)當(dāng)天3時(shí)就開(kāi)始熬粥了，“用了文武火，該大的時(shí)候不能小，該小的時(shí)候不能大，必須掌握火候”。

　　昨日，少林景區(qū)天氣清冷，上午8時(shí)30分，僧人們?cè)谏倭炙幘珠T(mén)樓下懸掛橫幅，上寫(xiě)“佛祖成道日，少林臘八粥”。

　　12時(shí)30分，施粥法事完畢之后，施粥活動(dòng)開(kāi)始，大門(mén)兩側(cè)的桌子上，分別放著3桶粥，游人紛紛圍攏在少林藥局門(mén)前，其中不乏外國(guó)游客。初次來(lái)少林寺的游客看到少林藥局前有僧人施粥，很好奇，暫時(shí)中斷或改變游覽行程，也興致勃勃地去領(lǐng)取一次性的碗，品嘗加了少林秘制藥汁的臘八粥后，無(wú)不贊嘆。

　　與往年相比，今年前來(lái)品嘗少林寺臘八粥的游客相對(duì)較少。喝粥的人群中，有一部分是武校學(xué)生。“我們的師父特許我們今天上午不練功，專門(mén)到這里等著喝粥。”15歲的登封某武校學(xué)生小虎和眾多師兄弟擁聚在少林藥局門(mén)前，“師父交代，去喝粥不僅僅是喝粥，一定要用心體會(huì)少林文化中關(guān)心‘民間疾苦’的美德。”

　　65歲的李文妮老人家住登封市區(qū)，端著一碗粥坐在藥局前的一棵皂莢樹(shù)下，老人看著碗里的粥，高興地告訴記者，她在很小的時(shí)候曾經(jīng)喝過(guò)少林寺的臘八粥，那個(gè)缺吃少喝的年代，能喝上一碗臘八粥，簡(jiǎn)直就品嘗到了世界最美的美味，臘八粥的香味至今還留在她的夢(mèng)中。

　　12時(shí)30分，僧人們又把滾燙的臘八粥抬上車(chē)，送往登封的孤兒院和敬老院。

　　追根溯源

　　關(guān)于臘八粥的傳說(shuō)很多。據(jù)《佛本行集經(jīng)》介紹，釋迦牟尼出家前，曾嘗試過(guò)6年的苦行，身心疲憊，極度虛弱，他接受了牧羊女奉獻(xiàn)的乳糜，身體逐漸康復(fù)，農(nóng)歷十二月初八，在菩提樹(shù)下終于悟道修成正果。在這6年苦行中，釋迦牟尼每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。