店員驚呼：誰告訴你的？！
在買到做有記號的“變身”面包后，上海東方早報記者與店員進行了簡短的對話。
早報記者：奇怪，你們貨架上的面包怎么都是今天生產(chǎn)的？
�。ǜ邆�）店員：就是今天生產(chǎn)的呀，早上剛送過來的。
早報記者：不會吧？我6點30分你們沒開門之前就在店附近了，你們開門時沒有送貨車來呀？（戴眼鏡）店員：哦，送貨車都是凌晨來的，很早的。
早報記者：我買的這兩款面包雖然標簽顯示是今天生產(chǎn)的，但它們并不是今天的，昨天我就看到了，還做了記號。（記者給她看了一下圓珠筆印記）你看，這標簽上的圓珠筆點說明這包面包是四天前生產(chǎn)的。
�。ù餮坨R）店員（睜大了眼睛）：誰告訴你的？�。媛扼@愕）
聲援
在職員工：我每天也在換標簽
上海東方早報記者曾聯(lián)系過歐貝拉的一名在職員工周曉娟（化名）。在面談中，這名員工承認：“我們店員確實是天天換生產(chǎn)日期。”
周曉娟說她在歐貝拉向來表現(xiàn)很好，之所以愿說出實情，是因為“說出來心里痛快些”。
“我們是按指示做的。”周曉娟說，更換標簽是歐貝拉負責人要求店員這么做的，因此，不管是老員工還是新員工，都知道生產(chǎn)日期標簽黏貼的奧妙。
“我每天也在換標簽。”周曉娟表示說自己很愧疚，但由于生計等原因，所以一直沒有說出來。
回應(yīng)
總店店長：不可能是公司行為
昨日，上海東方早報記者采訪了歐貝拉總店店長張春玲女士，向其提出了“三問”。
早報記者：有歐貝拉店員向報社反映，歐貝拉每天都在違規(guī)更換生產(chǎn)日期，致使所售商品天天“新鮮”，是否確有此事？
張春玲：有這回事嗎？（停頓了一會兒）正常規(guī)范下是不可以這樣的。既然有人提出來了，我會下去檢查的，到時給答復。
早報記者：但是記者暗訪確實發(fā)現(xiàn)了諸多蹊蹺。例如：昨晚9時30分打烊時，店員在暗屋內(nèi)忙了半小時；此外，28日上海東方早報記者做記號的面包，今天都被張貼上了“3月29日”，這怎么解釋呢？
張春玲：應(yīng)該不可以這樣子的（更換日期），我們晚上回店面檢查。但公司上層是不會指使店員更改生產(chǎn)日期的。標簽上的顏色也不是那種分法（王舒莉的說法），實際上是每家的情況都不一樣的（并沒有直接回答提問）。
第三問：那么你想對廣大的顧客說點什么？
張春玲：相信我們自己的品質(zhì)，品質(zhì)是最重要的，顧客是上帝。
采訪結(jié)束后，王舒莉給上海東方早報記者發(fā)來短信說，歐貝拉已經(jīng)通知各店面不再更改日期了。
街頭調(diào)查
市民：逾六成人相信包裝袋上的日期
�。ㄕ{(diào)查地點：延安中路陜西路路口，時間3月29日14：30～16：00，有效采訪對象21人）
第一問：有沒有到面包房買過面包或糕點？
結(jié)果：1位市民表示從來沒有過，8位市民表示有過，12位市民表示經(jīng)常。
第二問：所購面包口感新鮮嗎？
結(jié)果：2位市民表示大多數(shù)面包看起來新鮮，1位市民表示只要能吃就行，其余的市民都表示新鮮。
第三問：你只買當日的面包嗎？
結(jié)果：5位表示無所謂，16位市民強調(diào)只買當天的。
第四問：你相信包裝袋上的面包生產(chǎn)日期嗎？
結(jié)果：4人表示不相信，3人表示只相信大的品牌店，14人表示相信
