很多城市蔬菜的價格越漲越高，引發(fā)了各方關注。最近國務院公布“國七條”，時隔多年再提“菜籃子”市長負責制。菜價為什么會漲？據(jù)央社經(jīng)濟半小 時的調查，城市的蔬菜自給率急劇降低是主要原因———數(shù)據(jù)顯示，多數(shù)大城市的蔬菜自給率不足30%，北京僅為10%，自給率最高的上海也不過在50%左 右。

　　蔬菜不能自給，大部分要靠外地供應，價格越漲越高便不難理解了。但是，蔬菜作為最基本的生活用品，也要異地長途調運，顯然會產(chǎn)生很多相應的問 題，比如這勢必會增加能源消耗，加大交通壓力，形成一定的浪費，有時還會出現(xiàn)短缺以及使蔬菜的品質普遍降低。從絕大多數(shù)角度看，都委實弊多利少。

　　在市場經(jīng)濟的條件下，蔬菜異地流通當然難免，但顯然，長途“旅行”的蔬菜，不應該成為龐大城市人口的主要供應渠道。特別是一些本地可以生產(chǎn)的普 通蔬菜，仍然應該主要以自給為宜，即便不講什么“一方水土養(yǎng)一方人”的養(yǎng)生理念，使普通的“大路貨”蔬菜做到基本自給，至少可以降低多數(shù)家庭的生活成本。

　　城市蔬菜自給率之所以越來越低，據(jù)悉其主要原因，是城市化的推進使城郊的菜地急劇減少，如北京市郊的菜地面積已從17萬畝縮減至1萬畝以下；在 杭州，蔬菜種植面積平均每年減少達10%。筆者認為，這種現(xiàn)象映射出多數(shù)城市發(fā)展模式中的短板，于科學發(fā)展觀的角度是一種相當嚴重的警示。

　　推進城市化有道理，但城市化不能只講規(guī)劃和建筑的美學，而不考慮其對生活、對未來的影響�，F(xiàn)在很多城市發(fā)展都特別講究外觀的“氣派”：面積惟求 其大，街道惟求其長，道路惟求其寬，建筑惟求其宏偉。如此背景下，良田被毫不顧惜地大量占用，城市的自我生活保障功能嚴重退化，對外的依賴程度越來越高。 多數(shù)大城市的蔬菜自給率低至30%以下，便是類似狀況的縮影。

　　菜田被城市化過多吞噬，或還折射出城市化進程中的另一種急功近利的傾向。凡菜田均為良田，因為種植蔬菜有較高的水肥要求。而城市擴展的方式定域于良田，正是目前多數(shù)城市的共性。但這樣的做法，除了當時降低些成本外，并無什么好處，相反弊端卻很明顯。

　　以本人僻居的北方小城為例：此城西去二三十公里便是太行山脈，從城區(qū)到山麓，是從半丘陵到半山區(qū)的結合地區(qū)。此類地形若擴展為城區(qū)，本來是極為 合適的，可以做到城中有山水，地勢有起伏，當然這樣成本就比較高，或是財力一時難以承受。于是，城市擴張的方向是平原地區(qū)，城郊良田被大量占用。

　　小小菜籃子，關乎大社會。窺城市蔬菜自給率之一斑，可知當下多數(shù)城市發(fā)展路徑之全豹，進而可知節(jié)約型社會建設目前所存在的問題。