■時(shí)間：宋仁宗嘉祐三年夏（公元 1058年8月）

■地點(diǎn)：大宋國(guó)都東京汴梁，今河南省開封市

■代表人物：

主人公：趙林

年齡：24歲

學(xué)歷：舉人

職務(wù)：開封府司戶參軍

■朋友們：

王樂

年齡：21歲

學(xué)歷：秀才

職務(wù)：自由撰稿人

張溪

年齡：24歲

學(xué)歷：秀才

職務(wù)：宏文館高級(jí)刻書匠

陳袖

年齡：23歲

學(xué)歷：秀才

職務(wù)：翰林圖畫院畫師

回望大宋王朝，雖然從版圖和軍事上一直受周邊民族的脅迫，但經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)、社會(huì)生活體制的完善、創(chuàng)造的城市文明可謂是一個(gè)奇跡。生活在宋朝城市里的小市民可以說是非常幸福的，而城市里小資們的生活更是有滋有味、逍遙自在。

早晨

自家不開灶 洗臉漱口水也要買來用

清晨，汴梁的街巷中響起報(bào)時(shí)人清亮的嗓音，他們負(fù)責(zé)喚醒這個(gè)沉睡的城市，而且還負(fù)責(zé)當(dāng)天的天氣預(yù)報(bào)，所以不用看天，就可知曉天色晴朗，還是陰晦。趙林也在這叫喊聲中醒來，他今天的工作任務(wù)就是調(diào)查城東剛搬來的幾戶人家，然后入冊(cè)登記。

喧囂聲開始漸次涌入耳中，各種小販的叫賣聲吟唱出早市的風(fēng)景，許多鋪?zhàn)右呀?jīng)開始營(yíng)業(yè)。早點(diǎn)檔，供應(yīng)“灌肺”、“炒肺”，粥飯點(diǎn)心每份20文。同時(shí)開鋪的還有賣洗面湯的，如果沒心思自己點(diǎn)灶燒水，就可以到這些攤檔上去洗臉、漱口。

趙林要了份“炒肺”，喝了一碗粥，吃完早飯便去了城東。城里的僧侶們?cè)谑袌?chǎng)邊坐下開始化緣，他隨便給了他們5文錢。這就是近千年前小資的早晨。

中午

下館子挑老店 “焌糟”嫂旁侍燙美酒

趙林的工作很順利，到了中午就完成了那幾戶人家的登記。于是他就打道回府，回家歇息片刻，然后找朋友喝酒。

家中的娘子已經(jīng)買回了各種水果，等著趙林品嘗。那時(shí)的水果沒有現(xiàn)在多，主要有桃子、李子、金杏、林檎（就是蘋果）、櫻桃，想吃西瓜是沒有的，因?yàn)槟菚r(shí)西瓜剛從西域傳到遼國(guó)境內(nèi)，還沒有流傳到大宋境內(nèi)，蘋果也沒有改良，個(gè)頭很小。

不過那時(shí)還新上市了一種叫“茄瓠”的水果，而且這種水果在皇家的專供市場(chǎng)——“東華門”那里行情火爆，被炒得價(jià)格極高，要幾兩銀子一個(gè)。

吃罷水果，趙林的胃口大開，準(zhǔn)備去下館子。他先去汴河邊找自由撰稿人王樂，王樂正在根據(jù)顧客的要求現(xiàn)場(chǎng)寫詩(shī)、作文出售。等著王樂給顧客寫完了詩(shī)，又一同邀上宏文館高級(jí)刻書匠張溪、翰林圖畫院畫師陳袖二位。

《東京夢(mèng)梁錄》記載：那里的百姓，尋常家里都不開灶的。城市的小資們吃飯已經(jīng)基本上在外面搞定。

據(jù)記載，當(dāng)時(shí)東京汴梁的酒樓正店有72戶，而小店不能遍數(shù)，皆謂之“腳店”。正店例如有：城東宋門外仁和店、姜店，城西宜城樓、金梁橋下劉樓、曹門蠻王家、乳酪張家，城北八仙樓、鄭門河王家、李七家正店、景靈宮東墻長(zhǎng)慶樓。

這四位去的是他們心儀已久的豐樂樓。這家百年老店開在馬行街，東接皇宮。恰逢豐樂樓剛裝修完畢重新開張，先到的嘉賓送禮券一張，當(dāng)時(shí)乃一面旗子，四位領(lǐng)了禮券，便到了雅間就座。

四位入座后來了一位小二，詢問客官都來些什么？他們根據(jù)自己的口味點(diǎn)了不同的菜，小二記下后，到包廂門口唱菜名，報(bào)給廚房聽。

小二被叫做“行菜”，廚房里面接聽的叫做“著案”。這些小二都是聰明伶俐的角色，如果出錯(cuò)，就會(huì)被客人罵，扣工錢，甚至開除�！稏|京夢(mèng)梁錄》記載：“散下盡合各人呼索，不容差錯(cuò)。一有差錯(cuò)，坐客白之主人，必加叱罵，或罰工價(jià)，甚者逐之。”