7月22日 ，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司（以下簡稱雙匯發(fā)展）發(fā)布公告稱，雙匯集團(tuán)決定于近日對濟(jì)源雙匯所有因“3·15事件”涉及的廠內(nèi)封存、市場陸續(xù)退回的鮮凍肉、肉制品全部進(jìn)行無害化深埋處理。
此次處理的產(chǎn)品共計3768噸，處理損失約6200萬元，濟(jì)源雙匯已將該損失在2011年上半年財務(wù)報表中進(jìn)行了預(yù)提。
7月23日，雙匯集團(tuán)董事長萬隆接受本報記者采訪時認(rèn)為，“3·15”對雙匯的影響即將過去，6月份雙匯的銷售已恢復(fù)到80%，現(xiàn)在從銷售額上看，考慮到通脹的因素，雙匯已經(jīng)超過原來“3·15”之前的水平。
加速重組步伐
遭遇央視“3·15”曝光以后，濟(jì)源雙匯關(guān)停2個多月，于6月2日開始復(fù)產(chǎn)。
與此同時，由于濟(jì)源雙匯為雙匯發(fā)展擬注入資產(chǎn)，雙匯發(fā)展的重大資產(chǎn)重組進(jìn)程也備受關(guān)注。
5月31日晚，雙匯發(fā)展公告稱，因為“瘦肉精”事件，一些財務(wù)報告需要重新估算，所需工作時間較長，無法在規(guī)定時間內(nèi)完成全部回復(fù)材料并報送證監(jiān)會，申請延期報送。
根據(jù)雙匯發(fā)展去年年底公布的重組方案顯示，濟(jì)源雙匯將伴隨眾多雙匯集團(tuán)下屬企業(yè)一起注入到上市公司 之中。
“現(xiàn)在我們的重組還正在進(jìn)行當(dāng)中，恐怕最近會加快步伐，爭取在今年年底的前后，力求完成雙匯集團(tuán)的重組。”萬隆告訴本報記者，雙匯重組的速度取決于審批的快慢，最快今年可以結(jié)束，慢的話恐怕得明年一季度。
萬隆透露，重組以后，雙匯的主業(yè)全部注入到上市公司，雙匯發(fā)展的關(guān)聯(lián)交易就不存在了。
千億目標(biāo)不變
事實(shí)上，雙匯集團(tuán)的前身是漯河市肉聯(lián)廠，在1984年之前，漯河市肉聯(lián)廠是一家資不抵債的小型地方國營企業(yè)。
1984年，為了生存的漯河肉聯(lián)廠職工一致推選萬隆擔(dān)任漯河市肉聯(lián)廠廠長，經(jīng)過27年的艱苦拼搏，萬隆把一家瀕臨倒閉的小廠打造成為中國最大的肉制品生產(chǎn)基地。然而，今年的“3·15”對于雙匯來說，是一場生死攸關(guān)的大災(zāi)難。
6月21日，雙匯發(fā)展公布的2011年上半年業(yè)績預(yù)告顯示，預(yù)計今年上半年雙匯發(fā)展凈利潤約0.56億~1.13億元，與去年同期的5.6億元相比，下降80%~90%；預(yù)計基本每股收益0.092元~0.186元，與去年同期的0.924元相比，下降80%~90%。
“雖然上半年的業(yè)績出現(xiàn)下滑，我認(rèn)為雙匯今年肯定會盈利的，因為當(dāng)前的豬肉價格上漲的太快了。”東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師陳連芳接受本報記者采訪時分析稱，像雙匯這樣的企業(yè)，每年肯定會囤積很多冷凍肉，在價格上漲的時候再投向市場，會取得很高的利潤。
在“3·15”之前，雙匯的目標(biāo)是“十二五”期間把銷售收入由500個億發(fā)展到1000億，力爭打造一個世界級的肉類加工企業(yè)。
“做的好，我預(yù)計還會提前實(shí)現(xiàn)。”對于經(jīng)歷過“瘦肉精”事件的沉重打擊后，雙匯集團(tuán)能否順利實(shí)現(xiàn)原先制定的目標(biāo)，萬隆顯得信心滿滿。他告訴本報記者，雙匯“十二五”發(fā)展的計劃繼續(xù)堅持不變，肉類的產(chǎn)銷量由300萬噸做到600萬噸，翻一番；由500億做到1000億的銷售也是翻一番，這個方針雙匯是不變的。
品牌重塑不易
雖然萬隆對未來的信心滿滿，不過要想使消費(fèi)者重塑對雙匯品牌的信任并不是一件容易的事情。
“瘦肉精事件對我們銷售的影響肯定是有的，不過現(xiàn)在基本上都恢復(fù)過來了。”河南漯河市雙匯集團(tuán)直營店的一位張姓工作人員告訴本報記者。
事實(shí)上，瘦肉精只是食品安全中的一個問題，國內(nèi)的生豬存在一些濫用抗生素、重金屬超標(biāo)，還有環(huán)境污染等問題，而且在一些地區(qū)私宰現(xiàn)象并沒有杜絕。雙匯要想從根源上確保產(chǎn)品的安全，并不是一件容易的事情。
為了確保食品安全的長治久安，雙匯引入了獨(dú)立的第三方檢驗認(rèn)證機(jī)構(gòu)——中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)（簡稱“中檢集團(tuán)”）。中檢集團(tuán)的角色主要是監(jiān)督和服務(wù)，它隨時都可以到雙匯全國所有的工廠檢查，檢查的時候查看雙匯現(xiàn)場的操作，比如瘦肉精的頭頭檢驗，要看現(xiàn)場的檢驗準(zhǔn)確與否，必要的時候還要進(jìn)行抽驗。
不過，陳連芳卻認(rèn)為，雙匯的產(chǎn)品銷售不可能恢復(fù)那么快，瘦肉精事件才過去4個月，消費(fèi)者不可能完全忘卻這個事情的影響，近期豬肉的價格上漲很快，肉類制品的價格也很高，消費(fèi)者會減少這些產(chǎn)品的購買。
對話
萬隆開腔談瘦肉精 指其源自管理問題
《華夏時報》：你如何看待瘦肉精事件，你覺得是制度問題還是標(biāo)準(zhǔn)問題？
萬�。何矣X得瘦肉精還是一個管理的問題，如果不生產(chǎn)瘦肉精，這個問題就沒有了，所以應(yīng)該嚴(yán)厲打擊私售瘦肉精的不法商販。
我相信經(jīng)過“瘦肉精”事件以后，食品安全的問題會向好的方面發(fā)展。隨著我國對食品安全的重視和對制售瘦肉精打擊力度的加大，以后食品安全會逐步好轉(zhuǎn)，而且我覺得還會發(fā)生很大的變化，尤其現(xiàn)在我們?nèi)珖娜忸惣庸て髽I(yè)對食品安全的重視程度要比歷來都大得多。
《華夏時報》：有一種說法，現(xiàn)在政府部門的多頭管理導(dǎo)致食品安全問題的頻頻出現(xiàn)，你認(rèn)為政府應(yīng)該如何管？
萬隆：我贊成一家管理。過去說八個大蓋帽管不住1頭豬，這是多年的老問題，不是現(xiàn)在的問題。如果讓一家管，他就不會出現(xiàn)這樣的問題。所以由于多頭管理，管理起來比較難，由一個部門管，責(zé)任都?xì)w他，那管起來我估計一定會比現(xiàn)在的效果好。
《華夏時報》：“瘦肉精”事件之后，雙匯開始大力進(jìn)軍上游養(yǎng)殖業(yè)，是不是雙匯此前對上游的把控力不夠？
萬�。哼M(jìn)軍養(yǎng)殖業(yè)，也是我們今后發(fā)展的需要。因為是我們自己的養(yǎng)殖業(yè)，所以做起來就更放心了。對于我們來講，現(xiàn)在已經(jīng)有養(yǎng)殖業(yè)了，再把養(yǎng)殖業(yè)做大給屠宰業(yè)配套，不是一件很難的事情。我們的原則是我們的屠宰業(yè)做到哪里，養(yǎng)殖業(yè)就跟到哪里。我們每200萬頭的屠宰廠，就緊跟50萬頭規(guī)模的養(yǎng)殖廠，再加上一個20萬噸的飼料廠，這樣我們的養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)和肉類加工業(yè)就能夠很好地配套起來。
不過，養(yǎng)殖業(yè)的投入很大，對我們來講也是一個新的產(chǎn)業(yè)，我們是跟日本合資進(jìn)行的，雖然正在加快發(fā)展，但我覺得沒有十年以上的時間，不會完成。我們目前自產(chǎn)的生豬不多，今年我們大體上是1300萬頭的屠宰量，我們自產(chǎn)的生豬也就是30多萬頭。
《華夏時報》：雙匯發(fā)展的公告稱，將對3000多噸、價值6000多萬的問題食品進(jìn)行深埋，能介紹一下具體細(xì)節(jié)嗎？
萬�。貉诼窆ぷ魇菑�6月21日開始的，本來我們前些時間就要處理了，因為下雨沒有進(jìn)行，這幾天可能在濟(jì)源正在進(jìn)行，陸續(xù)開始了。
這3768噸，大家不要誤解它都是有問題的肉，我們?yōu)榱舜蛳M(fèi)者對濟(jì)源雙匯這批產(chǎn)品的疑慮，所以不分青紅皂白把這個期間的產(chǎn)品全部銷毀，壯士斷腕，處理的時間大概要進(jìn)行十天。
《華夏時報》：頭頭檢驗投入了3個億的成本，這個成本是怎么消化的？
萬�。何覀兠磕�3個億的檢驗成本，一開始算賬基本上3個億，現(xiàn)在隨著頭頭檢驗展開，全國的檢驗力度大，設(shè)備也就便宜了，不像過去因為要的少，價格很高，作為大企業(yè)，我們還有壓價的話語權(quán)，所以現(xiàn)在也用不了3個億，我預(yù)計1億到2億就下來了。
我們已經(jīng)把食品安全列入到不可預(yù)料的風(fēng)險，成本再高也得做，這個檢驗的成本對于我們來說，也不是什么大不了的事，不需要轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。
《華夏時報》：雙匯重組完成后，是不是意味著您的退休時間已經(jīng)到了？
萬隆：現(xiàn)在我還說不清楚，我再征求征求我們大股東的意見，大股東說我可以退了，我就退，如果說我不能退，再繼續(xù)干。（
