陽澄湖大閘蟹價漲兩成 行業(yè)協(xié)會秘書長也喊“吃不起”

昨日，陽澄湖大閘蟹在相城區(qū)正式開捕，當天下午，就已在上海開售。今年陽澄湖大閘蟹出水價因成本上漲等原因上漲近兩成，這讓陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會秘書長沈?qū)W興都發(fā)出“吃不起”的感慨。

昨日，當?shù)匦忿r(nóng)展示剛捕撈的陽澄湖大閘蟹。早報記者 張棟 圖

而昨天下午，滬上知名賣場出售的陽澄湖大閘蟹，由于價格低于收購價遭質(zhì)疑，目前，該批蟹的真假還在進一步調(diào)查中。

27日后集中上市

昨日，蟹農(nóng)老周從自家湖面捕起第一簍蟹，他告訴記者，總體來說，今年蟹的品質(zhì)不錯，但因今年湖面水位高影響蟹蛻殼，今年四兩以上雄蟹和三兩以上雌蟹的數(shù)量有所減少。

而昨天，第一簍(10只)被撈出湖面的陽澄湖大閘蟹被放到淘寶網(wǎng)上以“1元”的身價開拍，吸引逾3萬名蟹迷哄搶，最后，來自廣東惠州ID為“star520comic”的網(wǎng)友將這簍陽澄湖大閘蟹抱走。“我們是以抽獎的方式抽出這名幸運兒的。”淘寶負責人透露，這簍大閘蟹的規(guī)格約在每只3－4兩，市場價約500元。

昨天，“錦大閘”品牌負責人葛錦海透露，陽澄湖大閘蟹真正集中上市，要到本月27日以后。而據(jù)陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍介紹，今年圍網(wǎng)養(yǎng)殖的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量在2000噸左右，與去年基本持平。“除本地供應外，約300多噸的大閘蟹會銷往上海。另外，北京、杭州等一線城市也是大閘蟹的主要銷售地。”

出水價漲聲高

“最近已有不少經(jīng)銷戶上門和蟹農(nóng)談價錢，我聽了都嚇。”陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會秘書長沈?qū)W興表示。

記者從當?shù)匦忿r(nóng)處獲悉，今年大閘蟹出水價上漲近兩成，以三兩雌、四兩雄的“規(guī)格蟹”為例，其出水價至少為140元/斤，比去年高15元/斤。“連我都快要吃不起陽澄湖大閘蟹了。”沈?qū)W興笑著說。他表示，由于前期洪水，今年大閘蟹產(chǎn)量略減百噸，再加上成本上漲，使得蟹價再次上浮。

當然，對于食蟹客而言，最關(guān)心的莫過于陽澄湖大閘蟹在上海的零售價。記者了解到，滬上老品牌“錦大閘”昨日的報價每只比去年貴了10元。“鑫陽”的報價與去年持平。部分禮品蟹券的價格，除大規(guī)格的蟹之外，也基本不浮動。業(yè)內(nèi)人士透露，為了壓低價格，很多經(jīng)銷商這兩年都轉(zhuǎn)向直銷和團購。

上市首日現(xiàn)真假蟹之爭

繼前兩年推出防偽鎖扣，統(tǒng)一防偽電話后，今年協(xié)會再推統(tǒng)一包裝，加強防偽。楊維龍指出：“今年起，大閘蟹僅以專賣店、大型超市和高檔酒店作為主要銷售渠道，不進入各地批發(fā)市場。”

昨天下午，第一時間抵達滬上大賣場的陽澄湖大閘蟹，由于零售價遠低于收購價而引起了一場風波。

在滬上某知名大賣場，陽澄湖大閘蟹昨天已經(jīng)被預售，200－220克的雄蟹零售價只有220元/公斤。怎么會這么便宜？對此，賣場給出的解釋是，他們采購量大具有價格優(yōu)勢，并表示他們的供貨商是“水中仙”，肯定是真貨。記者采訪發(fā)現(xiàn)，“水中仙”確實是陽澄湖大閘蟹協(xié)會的會員單位，不過，“水中仙”老板稱該賣場所售“陽澄湖大閘蟹”并非該企業(yè)生產(chǎn)，而是別家仿冒的。楊維龍更是驚呼“不可能，這個價格已經(jīng)低于成本價”。他說，如果真是“水中仙”的蟹，他愿斥巨資全額購入。目前，此事正進一步調(diào)查中。

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