生熟雞蛋統(tǒng)統(tǒng)送去檢查
蔣女士吃雞蛋吃出了疑惑，而供應(yīng)商表示，雞蛋絕無(wú)質(zhì)量問(wèn)題。9日下午，記者與相關(guān)部門(mén)取得聯(lián)系，試圖辨明雞蛋真假。
食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員表示，他們?cè)谑称奉I(lǐng)域只有協(xié)調(diào)監(jiān)督職能，不能單獨(dú)給出結(jié)論，而且，僅這一枚雞蛋還不能作為證據(jù)，希望蔣女士再找?guī)酌锻慌臎](méi)有煮過(guò)的生雞蛋來(lái)，到時(shí)候與其他部門(mén)一起調(diào)查。
得知這一情況后，蔣女士前天下午特意從城北趕到城南，將該批次剩余的7個(gè)生雞蛋全部送往南京市食品藥品監(jiān)督管理局。該局的工作人員表示將會(huì)同農(nóng)林、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生部門(mén)一同研究。
雞蛋真假讓各部門(mén)犯難
昨天下午，五部門(mén)的工作會(huì)議上，“辨蛋”成為議題之一。幾個(gè)雞蛋放在桌上，十多位工作人員圍坐在桌前討論。
衛(wèi)生部門(mén)主管餐飲場(chǎng)所的衛(wèi)生問(wèn)題，對(duì)于雞蛋真假?zèng)]有表態(tài)。
質(zhì)監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工領(lǐng)域的質(zhì)量監(jiān)督，但雞蛋屬于農(nóng)產(chǎn)品，因此也不好管。
農(nóng)林部門(mén)表示，他們只負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，例如雞蛋存在疫病、或者激素超標(biāo)等。但目前雞蛋真假未定，如果是假雞蛋，則超出了他們的管轄范圍。
最終，雞蛋落到了工商部門(mén)手上。但工商也有難處，他們負(fù)責(zé)流通領(lǐng)域，沒(méi)有設(shè)置獨(dú)立的質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，只能檢查雞蛋的進(jìn)貨渠道和銷(xiāo)售渠道。至于雞蛋是雞生的，還是人造的，他們追查起來(lái)也很有難度。
經(jīng)過(guò)食品藥品監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)，各部門(mén)同意，雞蛋真假待定，由工商上門(mén)抽檢雞蛋，送往具有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)做鑒定。
結(jié)果：雞蛋沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
會(huì)議結(jié)束后，南京市食品藥品監(jiān)督管理局一位姓江的工作人員電話通知記者，暫無(wú)鑒定結(jié)果，重要原因是，“雞蛋沒(méi)有國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有明文規(guī)定，應(yīng)該是什么樣，應(yīng)該具有哪些特性，所以不好給出結(jié)論。”他表示，目前初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，大都沒(méi)有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，這樣就給監(jiān)管造成難度。“現(xiàn)在有很多新問(wèn)題，是以前沒(méi)有遇到的。”他也非常無(wú)奈，“而且這些蛋都不能作為證據(jù)，我們必須協(xié)調(diào)工商上門(mén)去人家公司查。”
現(xiàn)在，幾枚生雞蛋都完好地躺在該局食品安全協(xié)調(diào)處的辦公室。工作人員最后告訴記者：“雞蛋都沒(méi)被敲開(kāi)，還是完好的，你盡快把這些雞蛋領(lǐng)回去，如果不愿領(lǐng)回去，我們也可以幫你處理掉。”
雞蛋到底是真是假？蔣女士急，供應(yīng)商江蘇綠灌禽業(yè)有限公司也急。這家公司的工作人員表示，這幾天公司的電話被打爆了，市民們都來(lái)問(wèn)雞蛋的真假，他們只能一遍遍地解釋?zhuān)请u蛋在冰箱里放久了。
記者雖然仍未得到相關(guān)部門(mén)的結(jié)論，但通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，正常雞蛋受凍，確有可能產(chǎn)生彈性極佳的蛋黃。（來(lái)源：新華社《現(xiàn)代快報(bào)》）
