文/李浩翔
金秋的11月是收獲的季節(jié)，經(jīng)過升級(jí)轉(zhuǎn)型洗禮的中國經(jīng)濟(jì)率先復(fù)蘇，逐步轉(zhuǎn)好。我國著名飲料企業(yè)杭州娃哈哈集團(tuán)更是逆勢(shì)而上，連續(xù)11年強(qiáng)勁領(lǐng)跑中國飲料業(yè)，發(fā)展步伐有如錢江大潮，奔涌向前，勢(shì)不可當(dāng)。在創(chuàng)業(yè)22周年之際，娃哈哈向全世界交上了一份精彩的答卷：
22年共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入1817億元，創(chuàng)造稅收133億元，企業(yè)總資產(chǎn)268億元，年產(chǎn)飲料1000多萬噸。在全球金融危機(jī)的形勢(shì)下逆勢(shì)飛揚(yáng)，今年1至9月份實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入320億元，上交稅金28.5億元。在今年公布的2008年中國制造業(yè)500強(qiáng)中，娃哈哈排名93位，效益排名中國500強(qiáng)企業(yè)第44位、浙江第一位；位居全國民營企業(yè)利潤第2位，納稅第5位。
一步一個(gè)腳印，娃哈哈邁得很踏實(shí)
娃哈哈集團(tuán)總經(jīng)理宗慶后常常自勉：辦企業(yè)就像逆水行舟，不進(jìn)則退。因此在工作上他沒有絲毫的倦怠，至今保持著一貫的勤儉：坐擁數(shù)百億資產(chǎn)的娃哈哈，將總部設(shè)在了杭州清泰街的一幢6層小樓里；只要不出差，每天最早上班，最遲下班的一定是宗慶后；一年中有200天穿著一雙布鞋奔波在各地的市場(chǎng)一線也只有宗慶后。有人問他，現(xiàn)在企業(yè)那么好，何必還要那么辛苦？他卻笑著回答：“我是在給社會(huì)和我的員工打工啊”，因此娃哈哈22年的腳步邁得大而穩(wěn)健：
1987年，娃哈哈的前身―――上城區(qū)校辦企業(yè)經(jīng)銷部成立；
1994年，娃哈哈第一家省外分公司“娃哈哈涪陵公司”成立；
2009年，娃哈哈將生產(chǎn)基地開到了地球第三極―――西藏拉薩；
從成立到發(fā)展，從涪陵到拉薩，在中國的版圖上，除了海南和臺(tái)灣，宗慶后已經(jīng)將娃哈哈開遍中國。目前，娃哈哈在全國各省有58個(gè)生產(chǎn)基地，150余家分公司，直接吸收了30000余人就業(yè)，間接帶動(dòng)了原材料、包裝材料、水電、運(yùn)輸?shù)认嚓P(guān)行業(yè)150萬人就業(yè)。“健康你我他，歡樂千萬家”，娃哈哈已經(jīng)由杭州的娃哈哈轉(zhuǎn)變?yōu)橹袊耐薰�，世界的娃哈哈�?
依靠科技―――娃哈哈用“水”填補(bǔ)多項(xiàng)國內(nèi)空白
食品行業(yè)屬于傳統(tǒng)行業(yè)，很多產(chǎn)品處在價(jià)值鏈的低端，往往受到低成本競爭的挑戰(zhàn)。22年來，娃哈哈通過不斷產(chǎn)品創(chuàng)新，開發(fā)150多個(gè)新產(chǎn)品，投產(chǎn)100多只，保證了娃哈哈每年都有新產(chǎn)品、新的增長點(diǎn)，逐步形成了自己的產(chǎn)品鏈，較好地解決了產(chǎn)品生命周期影響企業(yè)生命周期的問題。
從創(chuàng)業(yè)初期的“娃哈哈兒童營養(yǎng)液”到現(xiàn)在的“非�？蓸�”、“營養(yǎng)快線”等產(chǎn)品，在帶給消費(fèi)者口感享受、健康生活的背后，都有著高科技的支撐，許多技術(shù)都是國內(nèi)首創(chuàng)，為中國飲料業(yè)樹立了豐碑。“國家星火科技二等獎(jiǎng)”、“中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”、“國家級(jí)新產(chǎn)品”等獎(jiǎng)項(xiàng)都是見證。新產(chǎn)品對(duì)銷售和利潤的貢獻(xiàn)率達(dá)到40％以上，保證企業(yè)連續(xù)11年領(lǐng)跑中國飲料行業(yè)。娃哈哈也因此被評(píng)為“中國企業(yè)自主創(chuàng)新100強(qiáng)”，董事長宗慶后被評(píng)為“中國企業(yè)自主創(chuàng)新十大人物”。
食以安為先―――娃哈哈對(duì)每一件產(chǎn)品都負(fù)責(zé)
為從源頭上把好食品安全關(guān)，娃哈哈從產(chǎn)品研發(fā)開始，對(duì)原料采購、加工生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、配送、銷售的全過程進(jìn)行質(zhì)量控制，并建立了一套完善的質(zhì)量管理體系。切實(shí)做到“對(duì)每一件產(chǎn)品都負(fù)責(zé)，每一件產(chǎn)品都有人負(fù)責(zé)”。每一種飲料上市前，娃哈哈集團(tuán)董事長宗慶后都會(huì)親自品嘗。
一流的軟硬件保障食品安全。在娃哈哈236人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)中，擁有博士10名，高級(jí)專家28名，中高級(jí)職稱人員136名。
在娃哈哈科研硬件中，投資1.2億元興建了國內(nèi)一流、建筑面積達(dá)一萬多平米的科研大樓和一千二百平米的中試車間和國家級(jí)技術(shù)中心，擁有價(jià)值1億多元的大量國際一流分析儀器。擁有通過國家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)定的國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，在食品領(lǐng)域擁有強(qiáng)大的分析檢測(cè)實(shí)力，完全有能力針對(duì)食品中一些新出現(xiàn)的危害因子迅速建立檢測(cè)手段和方法，保證食品安全。
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)環(huán)節(jié)力保產(chǎn)品質(zhì)量。娃哈哈1997年通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，2003年果汁飲料、乳飲料、純凈水通過HACCP管理體系認(rèn)證。娃哈哈“集團(tuán)質(zhì)監(jiān)部、片區(qū)質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心、分公司質(zhì)檢科”三級(jí)質(zhì)量監(jiān)管保證體系，確保從原材料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的全過程監(jiān)控。通過4大手段保證全國工廠生產(chǎn)的飲料都是相同的高標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)：首先，各分公司執(zhí)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，其次，嚴(yán)格供應(yīng)商認(rèn)證和原料采購，再次，全自動(dòng)生產(chǎn)線，保證產(chǎn)品質(zhì)量，最后，分片區(qū)加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管。
節(jié)能減排―――娃哈哈的發(fā)展兼顧子孫后代利益
娃哈哈的發(fā)展決不以犧牲后代利益為代價(jià)。22年以來，娃哈哈將節(jié)能減排,保護(hù)環(huán)境作為企業(yè)運(yùn)行的一項(xiàng)基本內(nèi)容進(jìn)行。
生產(chǎn)水卻很節(jié)約水，娃哈哈年產(chǎn)飲料1300萬噸，通過技術(shù)改造，僅去年就節(jié)約水能1000多萬噸。
娃哈哈不缺錢卻很省電，通過果奶注塑吹瓶機(jī)、大型日精制瓶機(jī)油泵、對(duì)流水線生產(chǎn)設(shè)備的改造，對(duì)制瓶過程中釋放的壓縮空氣進(jìn)行回收利用等項(xiàng)目使得娃哈哈去年省電3300多萬度。
娃哈哈擅長節(jié)煤“發(fā)揮余熱”，通過50套冷凝水回收改造項(xiàng)目，全年節(jié)煤11600多噸。
加強(qiáng)管理―――娃哈哈的網(wǎng)絡(luò)很強(qiáng)大
宗慶后獨(dú)創(chuàng)的“聯(lián)銷體”把遍布全國的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)吸附在娃哈哈周圍，互相建立起一種超乎普通商業(yè)關(guān)系的信任。它的魅力在于廠家和商家能在這個(gè)共同體中實(shí)現(xiàn)共同贏利，有飯大家吃，而且賺得多、賺得快，保證個(gè)個(gè)吃飽、吃好。這就得到了經(jīng)銷商的高度信賴，確保了娃哈哈產(chǎn)品銷售渠道的通暢，增強(qiáng)了市場(chǎng)競爭力，牢牢把握住了市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)。
金融危機(jī)爆發(fā)以來，許多中小企業(yè)實(shí)力不濟(jì)，紛紛選擇了退出競爭，讓出了部分市場(chǎng)空間。娃哈哈抓住機(jī)遇、逆市拓渠，果斷擴(kuò)充經(jīng)銷商數(shù)量，編織了一張遍布全國各地6000多個(gè)經(jīng)銷商、30000多個(gè)批發(fā)商以及數(shù)百萬銷售終端的營銷網(wǎng)，強(qiáng)而有力的銷售軍團(tuán)使得娃哈哈的聯(lián)銷體具備了強(qiáng)大的渠道開拓和市場(chǎng)推廣能力。目前娃哈哈的新品上市一周內(nèi)即可遍布中國大江南北的任何角落。正是這種完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，多重壓力下的聯(lián)銷體再次穩(wěn)如泰山，成為娃哈哈逆市飄紅的強(qiáng)大保障，也成就了娃哈哈在中國飲料行業(yè)難以撼動(dòng)的霸主地位。
大愛無疆―――娃哈哈將發(fā)展成果與全社會(huì)共享
