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中秋月餅節(jié)后就扔掉 網(wǎng)友建議送給貧困戶(圖)

來源:大河網(wǎng) 時間:2008-09-17 09:18:07
 



一市民家里節(jié)后沒吃完的月餅堆了一堆 李文波/圖

  核心提示:又一個中秋節(jié)過去了。每 年中秋節(jié)前的一個半月,月餅便“呼嘯著殺出來”,讓人眼花繚亂。然而,中秋節(jié)一過,一夜之間,月餅就會從“公主”變成“灰姑娘”,霎時間消失得幾乎找不到影子。商場、酒樓沒賣出去的月餅到哪里去了?廠家對沒有賣出去的月餅如何處置?市民節(jié)日里沒吃完的月餅如何處理?

    市民這樣處理:

    1盡量吃,吃不了扔掉

    “月餅到處走,基本不入口”,但是,就像擊鼓傳花一樣,總有人最后接到花。

    由于與教師節(jié)臨近,今年中秋節(jié),從教近20年的吳老師收到了來自學(xué)生的十幾盒月餅。吳老師留下足夠自家吃的之后,便開始給周圍的親朋好友送月餅,但送來送去,家里的月餅總不見少。“大家都互相送,最后就又送回來了,收到第一盒月餅還挺高興,可越來越多就犯愁了,中秋節(jié)現(xiàn)在真的成了‘月餅節(jié)’了。”

    “今年還剩下6盒,加一起40多塊兒呢。”吳老師表示,中秋節(jié)已經(jīng)過完,月餅當(dāng)禮物互送已經(jīng)無法拿出手了,但家里就他和愛人兩個,即使每天一人一塊兒,過了保質(zhì)期也“消耗”不完。

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),像吳老師一樣苦惱的人不在少數(shù)。中秋節(jié)前不斷地收到月餅,節(jié)后家里都積壓了大量的月餅。過完節(jié)又送不出去了,只能盡力去吃,吃不了的只有扔掉。

    2舍不得扔,當(dāng)早餐猛吃

    “有些老人,總能吃上個把月的。”昨日,家住鄭州市東大街的任先生向記者表示,往年自己的岳母總是舍不得把月餅扔掉,天天拿月餅當(dāng)早餐,但到最后月餅還是剩了很多。“這東西又甜又膩不好消化,怕時間長了過了保質(zhì)期讓老人吃壞了身體。”

    提起如何處理今年節(jié)后剩下的這些月餅,任先生犯了愁,他表示今年堅決不能讓岳母再強吃。“隔幾天趁她不注意,我偷偷把一些月餅送給有寵物的鄰居,給小動物吃,這可不能讓老人知道,否則她會覺得我們太浪費。”

    同時,在政府部門供職的李先生感嘆:“去年,我整整20多天把月餅當(dāng)早飯,后來一看到月餅就反胃。今年中秋一過,實在吃不完的,我就送給門衛(wèi)或者院里的物業(yè)管理員。”

    銷售商這樣處理:若剩得少,發(fā)給員工當(dāng)福利

    記者從鄭州市幾個大的超市、賣場等銷售月餅處了解到,他們因?qū)φ麄月餅市場有合理的估算,所以剩余月餅不會很多,賣不完的少量月餅差不多都作為福利發(fā)給員工。另外,還有銷售商說,他們跟生產(chǎn)商大都有約定,賣不完的月餅可以退給他們。

生產(chǎn)商這樣處理:或銷毀、或賣給飼養(yǎng)場

    對于各大商場、超市返回生產(chǎn)廠家的月餅,幾乎所有被訪廠家的人員都聲稱,如果給員工發(fā)完福利后剩余量極小,則當(dāng)垃圾倒掉;如果量稍多,就低價賣給市郊的飼養(yǎng)場或者直接銷毀。

    一家大型食品企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者,剩下的月餅通過正規(guī)渠道處理無外乎3種辦法:一種就是在保質(zhì)期之內(nèi),低價銷售,或者從一線城市市場轉(zhuǎn)移到二、三線市場銷售;第二種就是內(nèi)部處理掉,送給客戶或低價處理給職工;第三種就是集中銷毀或者賣給回收站當(dāng)成動物飼料。

    這位負(fù)責(zé)人表示,這兩年商家也開始理性了,不會盲目生產(chǎn)月餅,把月餅剩余量壓縮至最少。

    網(wǎng)友建議:統(tǒng)一收集,送給貧困家庭

    對于家中成“災(zāi)”的月餅,有網(wǎng)友建議,可以把月餅捐獻出去,送給貧困的人。由一些志愿者組織人力到社區(qū)收集,然后送給貧困家庭、孤寡老人、殘疾人、流浪者或孤兒等困難人群。不過,他們強調(diào),月餅一定要保持安全衛(wèi)生。收集的月餅要未拆包裝,有QS標(biāo)志,在保質(zhì)期內(nèi)。

    不少網(wǎng)友建議,建立一個正規(guī)的回收機制,既能讓未過保質(zhì)期的月餅“發(fā)揮余熱”,又堵住了過期月餅流入市場的渠道,讓地下作坊無空可鉆。

    一些網(wǎng)友認(rèn)為吃月餅就是吃一個習(xí)俗、吃一個熱鬧,不需要送大量的月餅,現(xiàn)在的月餅更多是作為禮品被送來送去,造成極大的浪費。但不少網(wǎng)友仍認(rèn)為“沒了月餅過什么中秋節(jié)”。

    “關(guān)鍵要從工藝和配料改良,以適應(yīng)現(xiàn)代人對口味及營養(yǎng)方面的要求。”有關(guān)專家指出,高糖、高熱量的月餅不僅不利于身體健康,甚至演變成了“健康殺手”,不如選擇一些果籃等健康食物來替代,或者廠商在制作月餅的時候,考慮制成爽口的、保質(zhì)期更長的月餅,或推出無糖健康月餅和低熱、低糖月餅,以迎合消費者對于健康飲食的推崇。

    權(quán)威說法:發(fā)現(xiàn)月餅回收利用,可舉報

    據(jù)某月餅生產(chǎn)廠家工作人員透露,往年有人專門給他們打電話低價收購賣剩下的月餅,然后再銷往農(nóng)村市場或中小學(xué)校。還有個別廠家因數(shù)量控制不好而出現(xiàn)大量剩余月餅,他們或把月餅回收用做糕點原料,或?qū)⒃嘛炠u給飼料廠用做豬飼料或直接拉到郊外銷毀。

    記者咨詢了省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處后得知,目前相關(guān)部門在月餅生產(chǎn)和流通領(lǐng)域都有嚴(yán)格的監(jiān)管,但絕不允許任何月餅二次回收利用,若市民發(fā)現(xiàn)此類情況,可向質(zhì)監(jiān)部門舉報,他們會依法進行處罰。同時,工商部門有關(guān)人員表示,市民若發(fā)現(xiàn)市面兜售過期月餅可進行舉報,工商部門會去查處,對商家現(xiàn)有的過期月餅進行沒收、銷毀。(記者王燦)

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