一市民家里節(jié)后沒吃完的月餅堆了一堆 李文波/圖

　　核心提示：又一個中秋節(jié)過去了。每 年中秋節(jié)前的一個半月，月餅便“呼嘯著殺出來”，讓人眼花繚亂。然而，中秋節(jié)一過，一夜之間，月餅就會從“公主”變成“灰姑娘”，霎時間消失得幾乎找不到影子。商場、酒樓沒賣出去的月餅到哪里去了？廠家對沒有賣出去的月餅如何處置？市民節(jié)日里沒吃完的月餅如何處理？

    市民這樣處理：

    1盡量吃，吃不了扔掉

    “月餅到處走，基本不入口”，但是，就像擊鼓傳花一樣，總有人最后接到花。

    由于與教師節(jié)臨近，今年中秋節(jié)，從教近20年的吳老師收到了來自學(xué)生的十幾盒月餅。吳老師留下足夠自家吃的之后，便開始給周圍的親朋好友送月餅，但送來送去，家里的月餅總不見少。“大家都互相送，最后就又送回來了，收到第一盒月餅還挺高興，可越來越多就犯愁了，中秋節(jié)現(xiàn)在真的成了‘月餅節(jié)’了。”

    “今年還剩下6盒，加一起40多塊兒呢。”吳老師表示，中秋節(jié)已經(jīng)過完，月餅當(dāng)禮物互送已經(jīng)無法拿出手了，但家里就他和愛人兩個，即使每天一人一塊兒，過了保質(zhì)期也“消耗”不完。

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，像吳老師一樣苦惱的人不在少數(shù)。中秋節(jié)前不斷地收到月餅，節(jié)后家里都積壓了大量的月餅。過完節(jié)又送不出去了，只能盡力去吃，吃不了的只有扔掉。

    2舍不得扔，當(dāng)早餐猛吃

    “有些老人，總能吃上個把月的。”昨日，家住鄭州市東大街的任先生向記者表示，往年自己的岳母總是舍不得把月餅扔掉，天天拿月餅當(dāng)早餐，但到最后月餅還是剩了很多。“這東西又甜又膩不好消化，怕時間長了過了保質(zhì)期讓老人吃壞了身體。”

    提起如何處理今年節(jié)后剩下的這些月餅，任先生犯了愁，他表示今年堅決不能讓岳母再強吃。“隔幾天趁她不注意，我偷偷把一些月餅送給有寵物的鄰居，給小動物吃，這可不能讓老人知道，否則她會覺得我們太浪費。”

    同時，在政府部門供職的李先生感嘆：“去年，我整整20多天把月餅當(dāng)早飯，后來一看到月餅就反胃。今年中秋一過，實在吃不完的，我就送給門衛(wèi)或者院里的物業(yè)管理員。”

    銷售商這樣處理：若剩得少，發(fā)給員工當(dāng)福利

    記者從鄭州市幾個大的超市、賣場等銷售月餅處了解到，他們因?qū)φ麄�月餅市場有合理的估算，所以剩余月餅不會很多，賣不完的少量月餅差不多都作為福利發(fā)給員工。另外，還有銷售商說，他們跟生產(chǎn)商大都有約定，賣不完的月餅可以退給他們。

生產(chǎn)商這樣處理：或銷毀、或賣給飼養(yǎng)場

    對于各大商場、超市返回生產(chǎn)廠家的月餅，幾乎所有被訪廠家的人員都聲稱，如果給員工發(fā)完福利后剩余量極小，則當(dāng)垃圾倒掉；如果量稍多，就低價賣給市郊的飼養(yǎng)場或者直接銷毀。

    一家大型食品企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，剩下的月餅通過正規(guī)渠道處理無外乎3種辦法：一種就是在保質(zhì)期之內(nèi)，低價銷售，或者從一線城市市場轉(zhuǎn)移到二、三線市場銷售；第二種就是內(nèi)部處理掉，送給客戶或低價處理給職工；第三種就是集中銷毀或者賣給回收站當(dāng)成動物飼料。

    這位負(fù)責(zé)人表示，這兩年商家也開始理性了，不會盲目生產(chǎn)月餅，把月餅剩余量壓縮至最少。

    網(wǎng)友建議：統(tǒng)一收集，送給貧困家庭

    對于家中成“災(zāi)”的月餅，有網(wǎng)友建議，可以把月餅捐獻出去，送給貧困的人。由一些志愿者組織人力到社區(qū)收集，然后送給貧困家庭、孤寡老人、殘疾人、流浪者或孤兒等困難人群。不過，他們強調(diào)，月餅一定要保持安全衛(wèi)生。收集的月餅要未拆包裝，有QS標(biāo)志，在保質(zhì)期內(nèi)。

    不少網(wǎng)友建議，建立一個正規(guī)的回收機制，既能讓未過保質(zhì)期的月餅“發(fā)揮余熱”，又堵住了過期月餅流入市場的渠道，讓地下作坊無空可鉆。

    一些網(wǎng)友認(rèn)為吃月餅就是吃一個習(xí)俗、吃一個熱鬧，不需要送大量的月餅，現(xiàn)在的月餅更多是作為禮品被送來送去，造成極大的浪費。但不少網(wǎng)友仍認(rèn)為“沒了月餅過什么中秋節(jié)”。

    “關(guān)鍵要從工藝和配料改良，以適應(yīng)現(xiàn)代人對口味及營養(yǎng)方面的要求。”有關(guān)專家指出，高糖、高熱量的月餅不僅不利于身體健康，甚至演變成了“健康殺手”，不如選擇一些果籃等健康食物來替代，或者廠商在制作月餅的時候，考慮制成爽口的、保質(zhì)期更長的月餅，或推出無糖健康月餅和低熱、低糖月餅，以迎合消費者對于健康飲食的推崇。

    權(quán)威說法：發(fā)現(xiàn)月餅回收利用，可舉報

    據(jù)某月餅生產(chǎn)廠家工作人員透露，往年有人專門給他們打電話低價收購賣剩下的月餅，然后再銷往農(nóng)村市場或中小學(xué)校。還有個別廠家因數(shù)量控制不好而出現(xiàn)大量剩余月餅，他們或把月餅回收用做糕點原料，或?qū)⒃嘛炠u給飼料廠用做豬飼料或直接拉到郊外銷毀。

    記者咨詢了省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處后得知，目前相關(guān)部門在月餅生產(chǎn)和流通領(lǐng)域都有嚴(yán)格的監(jiān)管，但絕不允許任何月餅二次回收利用，若市民發(fā)現(xiàn)此類情況，可向質(zhì)監(jiān)部門舉報，他們會依法進行處罰。同時，工商部門有關(guān)人員表示，市民若發(fā)現(xiàn)市面兜售過期月餅可進行舉報，工商部門會去查處，對商家現(xiàn)有的過期月餅進行沒收、銷毀。（記者王燦）