廣州市衛(wèi)生局應(yīng)急辦副主任王國斌斌說，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，引起中毒的豬內(nèi)臟來自天河、增城5到6個菜市場，但到底從哪里流出來尚不清楚。目前，廣州市衛(wèi)生、工商、農(nóng)業(yè)、公安等相關(guān)部門都已經(jīng)介入調(diào)查，全力追查毒豬的源頭。
大洋網(wǎng)報道稱，檢查顯示，黃小姐和其14歲女兒的心跳分別達(dá)到90次/分鐘和110次/分鐘。黃小姐說，在了解到黃小姐一家當(dāng)天的飲食后，接診的醫(yī)生根據(jù)他們的癥狀和檢查結(jié)果判斷“很有可能是瘦肉精中毒”。
昨晚8時，記者在榕景路今日街市看到，黃小姐所指出售懷疑含“瘦肉精”瘦肉的檔口仍在營業(yè)。一名女營業(yè)員斬釘截鐵地說：“我檔口賣的當(dāng)然是放心肉!”
那么這害人不淺的瘦肉精到底是什么呢？
瘦肉精是一種β2-受體激動劑，20世紀(jì)80年代初，美國一家公司開始將其添加到飼料中，增加瘦肉率，但如果作為飼料添加劑，使用劑量是人用藥劑量的10倍以上，才能達(dá)到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的時間長、代謝慢，所以在屠宰前到上市，在豬體內(nèi)的殘留量都很大。這個殘留量通過食物進(jìn)入人體，就使人體漸漸地中毒，積蓄中毒。如果一次攝入量過大，就會產(chǎn)生異常生理反應(yīng)的中毒現(xiàn)象，因此而被禁用。國內(nèi)養(yǎng)豬戶不顧農(nóng)業(yè)部的規(guī)定，為了使豬肉不長肥膘，在飼料中摻入瘦肉精。豬食用后在代謝過程中促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高了豬肉的瘦肉率，因此稱為瘦肉精。
克倫特羅能激動β2-受體，對心臟有興奮作用，對支氣管平滑肌有較強(qiáng)而持久的擴(kuò)張作用。口服后較易經(jīng)胃腸道吸收。作平喘藥口服成人20-40μg/次，3次/日；兒童5歲以上5-20μg/次，3次/日。人(女性)經(jīng)口TDLo: 4600 ng/kg。小鼠靜脈LD50: 27600 ug/kg。
