4、野戰(zhàn)炊事車

　　行軍、作戰(zhàn)也得吃飯。“人是鐵，飯是鋼”嘛，不吃飯哪來的勁打仗呢!可是，在戰(zhàn)場(chǎng)上過去一直是采用“埋鍋?zhàn)鲲?rdquo;的老辦法。這樣，就需要使部隊(duì)耽誤較長(zhǎng)的時(shí)間。有時(shí)情況緊急，就顧不上做飯、吃飯，影響部隊(duì)的作戰(zhàn)。有時(shí)還會(huì)失去戰(zhàn)機(jī)，造成不應(yīng)有的損失。

　　現(xiàn)在，隨著機(jī)械化程度的提高，人們就研制成了各種各樣的野戰(zhàn)炊事車。野戰(zhàn)炊事車在行軍途中就可以完成許多烹調(diào)前的準(zhǔn)備工作。車停下來后，很短時(shí)間便可供應(yīng)熱菜、熱湯和其他主食，達(dá)到了既快又好的要求。

　　一個(gè)連隊(duì)配備一輛野戰(zhàn)炊事車，即可滿足全連的生活需要。還有一種野戰(zhàn)面包車，每小時(shí)可加工制作50多公斤面包、糕點(diǎn)或烤餅，足夠一個(gè)營(yíng)的人員食用。