最近的一則消息，軟件之王微軟目前正加緊建設(shè)咖啡館以配合Ｗｉｎｄｏｗｓ７的銷售。他們希望人們在喝咖啡的同時，通過嗅覺、味覺、視覺營造的全面體驗更好地欣賞并且感受微軟的最新一代Ｗｉｎｄｏｗｓ７操作系統(tǒng)。

　　不可否認(rèn)，金融風(fēng)暴之后，世界的各大品牌為消費者全情投放，除了傳統(tǒng)的標(biāo)識轟炸外，他們正用一切辦法，為我們的耳朵灌上音樂，為我們的鼻子噴點香水，以加強我們對品牌的記憶。

　　１１月１８日，首屆全球感官論壇在北京召開，來自世界各國的數(shù)十位在五感研究的頂尖科研專家及多家感觀研究機構(gòu)匯聚一堂，從視、聲、味、嗅、觸５個方面揭示消費者購買行為的奧秘，恒源祥作為中方唯一五感研究代表出席了本次論壇。

　　感官營銷頂級論壇抵京，受到了包括光明乳業(yè)、農(nóng)夫山泉、廣州立白、上海家化等涵蓋食品、化妝等中國各行各業(yè)的追捧，期望借此尋找應(yīng)對之策。

　　破解消費行為密碼

　　現(xiàn)代的營銷正通過視覺、聽覺、嗅覺 沖擊著我們的大腦。全球品牌營銷正進(jìn)入感官營銷的全新時代。知道為什么很多大型超市門口都設(shè)有面包房嗎？不僅是因為新出爐的面包會喚起人們的舒適感和家庭生活的幸福感。事實上，面包烘焙的香味已經(jīng)被證明是能夠產(chǎn)生利潤的，同時增加了黃油、果醬等多種產(chǎn)品的銷量，這就是嗅覺營銷的力量。

　　然而，隨著視覺營銷、聲覺營銷、味覺營銷的相繼誕生，在可口可樂、雀巢、雅詩蘭黛、寶潔、松下、波音公司……這些國際大牌后面有一個氣味研究機構(gòu)，世界上第一個也是最具權(quán)威嗅覺味覺的研究機構(gòu)——美國莫耐爾（Ｍｏｎｅｌｌ）化學(xué)感觀研究中心，它為這些品牌提供適合它們的氣味研究。

　　像這樣的五感專業(yè)機構(gòu)國外還有很多，《聲音品牌化》的作者保羅·富爾貝格創(chuàng)建了全球第一家聲音品牌化專業(yè)機構(gòu)：聲音品牌（Ｓｏｎｉｃｂｒａｎｄ）公司，為奔馳、ＢＢＣ、福特等世界著名品牌做聲音方面的服務(wù)�？茖W(xué)家們相信，通過對消費者五種感覺關(guān)系作用的剖析研究，將真正且全面地理解消費者的思想、感覺、購買動機、需求及渴望，從而徹底顛覆企業(yè)對消費者的思維與行為方式的 理解，改變廣告業(yè)的未來。

五感營銷備受關(guān)注

　　好在感官營銷，中國企業(yè)也并非一無建樹，老字號恒源祥是中國少數(shù)幾個起步較早的企業(yè)之一。它關(guān)于五感的一些頗具冒險精神的嘗試，也使得恒源祥的營銷案例多年來，一直受到全球各大感官機構(gòu)的關(guān)注。

　　自２００７年起，恒源祥努力打造“恒源祥１９２７”的味道的種種嘗試，更是將這個思維新潮的老字號推到了五感營銷的前沿。恒源祥董事長劉瑞旗說，品牌是消費者五種感官的綜合起來的一種記憶。

　　據(jù)介紹，恒源祥自２００７年成為美國莫耐爾（Ｍｏｎｅｌｌ）化學(xué)感觀研究中心唯一一個中國戰(zhàn)略合作伙伴之后，借助莫耐爾的科研與感官資源優(yōu)勢，頻頻與世界頂級香精香料公司接觸，力圖尋找出恒源祥的嗅覺記憶點。目前，這項嗅覺計劃，被命名為“恒源祥１９２７”。

　　１８世紀(jì)初的上海，極盡了世界的時尚，融匯出別具風(fēng)味的東方神韻。那時老上海的老派紳士穿漿過硬領(lǐng)的襯衫，系領(lǐng)帶，帶手帕。女人們，穿著手編的羊毛衫，穿梭于燈紅酒綠之間。歌舞升平的那 個年代，絲絲絨線串連起上海灘的時髦物與奢侈品，那是老上海的金粉夢。明星與香水、愛司頭與高跟鞋、百樂門與爵士樂、狐步舞與威士忌、霓虹燈與跑狗場、油紙傘與火油鉆、麻將桌與黃包車、銅香爐與鼻煙壺、花園洋房與手搖唱機、丹琪唇膏與翡翠胸針、紅木人床與西式家具、三寸金蓮與黑色絲襪、美女月份牌與美麗牌香煙、好萊塢電影與巴黎流行色——是華洋雜交的華麗情緣，也是殖民色彩的古典情結(jié)。老上海風(fēng)情畫盡數(shù)融進(jìn)了這個味道中……

　　這就是“恒源祥１９２７”的味道期望達(dá)到的品牌聯(lián)想。目前，針對這個要求，曾為Ｃｈａｎｅｌ、Ｄｉｏｒ、ＣＫ、ＨｕｇｅＢｏｓｓ、Ｐｏｌｏ、Ｐｒａｄａ、Ｇｕｃｃｉ、Ｄ＆Ｇ等世界著名香水品牌設(shè)計的香型的一家世界著名的香味研究機構(gòu)，在自己多年對中國乃至老上海不同時代的化妝品的香型進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，將研究融會貫通，向恒源祥推薦了極具品牌特色與中國特點的３種香型。

　　目前，關(guān)于品牌的香型，恒源祥與這家機構(gòu)還將進(jìn)行進(jìn)一步溝通，如果進(jìn)展順利，明年，在恒源祥的專賣店及各類出席的場合，都將使用“恒源祥１９２７”。這或許將是中國第一個“嗅覺商標(biāo)”。

開創(chuàng)感觀研究共享時代

　　盡管，恒源祥在感官研究方面作了一些探索與嘗試，但是不可否認(rèn)，中國在感官研究方面還比較薄弱，同時兼具中國毛紡協(xié)會副理事長、中華商標(biāo)協(xié)會常務(wù)理事、中國流行色協(xié)會常務(wù)理事多重身份的劉瑞旗感覺，資源的分散與巨大的獲取成本，不利于中國感觀研究的發(fā)展，應(yīng)打造建立一個感官研究的共享平臺，以此來幫助中國品牌走向世界。

　�。玻埃埃改�，作為莫耐爾（Ｍｏｎｅｌｌ）的戰(zhàn)略合作伙伴的恒源祥，在年會上表達(dá)了自己希望搭建一個研究共享的交流平臺，為中國企業(yè)的品牌建設(shè)提供一條創(chuàng)新之路的愿望。

　　這一想法立刻得到了與會科學(xué)家們的贊許。經(jīng)過多方籌劃，１１月１８日，莫耐爾（Ｍｏｎｅｌｌ）第一次在中國舉行自己的年會，并攜手恒源祥共同搭建全球感觀論壇共享平臺。

　　權(quán)威人士指出，全球感觀論壇僅僅是一個開始，通過對五種感官的綜合研究與交流，未來它一定可以幫助企業(yè)預(yù)測品牌的商業(yè)前景、方向和趨勢，那時，“２４小時成就品牌”也將不是夢想。