針對近期少數農產品價格暴漲的問題，農業(yè)部28日召開新聞發(fā)布會進行回應。農業(yè)部官員表示，綠豆、大蒜等個別產品由于產地相對集中、耐儲存、市場容量小，較易成為市場炒作對象，但是大部分農產品不易被炒作。

根據介紹，在糧食生產繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展的基礎上，2010年全國經濟作物呈現協調發(fā)展的趨勢，種植結構進一步優(yōu)化，市場供應總體平衡。

一是糧食面積穩(wěn)定增加。據農情調度，預計今年全年糧食作物播種面積16.42億畝，比上年增加700萬畝以上；二是糖料面積恢復增加。因去年全球食糖減產，市場價格全面回升，帶動了農民種植意向趨增，糖料種植面積呈現恢復性增加；三是棉花、油料面積基本穩(wěn)定。從當前春播進展情況看，春播棉花、油料均已接近尾聲，播種面積均比去年持平略增。