自6月1日起，又一批食品新規(guī)、新國標(biāo)開始執(zhí)行，多條“新軍規(guī)”直指產(chǎn)品標(biāo)注盲點(diǎn)，要求食品“說出真相”。但記者前天在市內(nèi)幾大超市走訪了解時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，“新軍規(guī)”的落實(shí)目前還很不到位，市面仍有大量可能沒有“如實(shí)陳述”的商品。

　　新軍規(guī)一

　　復(fù)原乳需在醒目位置標(biāo)注

　　6月1日是國際牛奶日，新的“乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)”也于當(dāng)天起陸續(xù)實(shí)施，它提高了乳品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性，對(duì)嬰兒食品不允許使用“母乳化”、“人乳化”等字樣，要求使用乳粉生產(chǎn)的發(fā)酵乳，必須在醒目位置明顯標(biāo)注“復(fù)原乳”、“復(fù)原奶”等字樣，而對(duì)于煉乳等產(chǎn)品，還要求明確標(biāo)注“不能作為嬰幼兒的母乳代用品”或類似警示語。

　　◎探營目擊

　　值得一提的是，乳品新標(biāo)此次特別規(guī)定含復(fù)原乳的牛奶必須標(biāo)明復(fù)原乳的具體含量，也就是說，復(fù)原乳牛奶必須“亮明身份與含量”，讓消費(fèi)者喝得明明白白。

　　可是記者在兒童節(jié)當(dāng)天來到超市乳品區(qū)經(jīng)過仔細(xì)查找后，只見到一直就有作標(biāo)注的旺旺復(fù)原乳牛奶、達(dá)能復(fù)原乳牛奶等寥寥幾款產(chǎn)品執(zhí)行了規(guī)定，其他絕大多數(shù)產(chǎn)品仍是按兵不動(dòng)，部分牛奶產(chǎn)品涉嫌違反新國標(biāo)。

　　如蒙牛酸酸乳系列產(chǎn)品的配料表中明確提及使用了“全脂奶粉”，但包裝表面卻并沒有標(biāo)注出“復(fù)原乳”，也沒有標(biāo)明全脂奶粉的含量。有同樣問題還有維他奶系列豆奶，其配料表中均有“乳粉”成分，卻未標(biāo)注“復(fù)原乳”和含量。記者還發(fā)現(xiàn)一款雀巢鷹嘜煉奶也沒有按照規(guī)定作出必要的警示語標(biāo)注。

　　回聲

　　“乳品是否含有復(fù)原乳，廠家不說，消費(fèi)者很難知道。”某乳品品牌銷售代表告訴記者，復(fù)原乳是指用水沖泡奶粉而成的牛奶，一噸奶粉可還原8.3噸～8.5噸液態(tài)奶，國內(nèi)有一些品牌用復(fù)原乳搭配少量純、鮮牛奶制成乳品，卻不愿標(biāo)示使用復(fù)原乳，企圖以次充好，“廠家自然不能明著告訴消費(fèi)者這和你自己在家沖奶粉差不多”。

　　記者見到，標(biāo)注了復(fù)原乳的牛奶產(chǎn)品確實(shí)價(jià)格相對(duì)于標(biāo)稱純牛奶、鮮牛奶的產(chǎn)品要便宜。