云南省社科院從事泰國(guó)研究的研究人員余海秋也透露，近期泰國(guó)商務(wù)部正與泰國(guó)駐華使館聯(lián)手，準(zhǔn)備從源頭徹底調(diào)查中國(guó)境內(nèi)的“泰國(guó)香米”造假情況。
“泰國(guó)香米”在中國(guó)市場(chǎng)的銷量處于持續(xù)下滑的狀態(tài)，曾經(jīng)一度受人喜愛(ài)的“泰國(guó)香米”，正在經(jīng)歷一個(gè)乏人問(wèn)津的艱難時(shí)期。
遇冷
在位于深圳洪湖東路的沃爾瑪深圳旗艦店的香米銷售區(qū)域，記者看到，絕大多數(shù)前來(lái)購(gòu)買大米的顧客都在選購(gòu)國(guó)產(chǎn)大米，品牌五花八門的“泰國(guó)香米”備受冷落。
“一方面是價(jià)格，漲得太離譜；另一方面，牌子太多，真假難辨。”一位正在選購(gòu)大米的顧客告訴記者，以前很喜歡“泰國(guó)香米”，經(jīng)常會(huì)購(gòu)買,但由于上述原因，現(xiàn)在一般都不買了，日常消費(fèi)基本上是以國(guó)產(chǎn)大米為主。
記者看到，大包裝的“泰國(guó)香米”價(jià)格一般在5元/斤上下，而5公斤和10公斤的小包裝，銷售價(jià)則統(tǒng)統(tǒng)都在5.2-5.5元/斤之間。
記者從相關(guān)經(jīng)銷商處獲悉，占據(jù)中國(guó)70%以上“泰國(guó)香米”的深圳市場(chǎng)，銷售持續(xù)下滑，從幾年前的年均銷售五六十萬(wàn)噸，下降到目前不到10萬(wàn)噸。
東莞是“泰國(guó)香米”銷售的另外一個(gè)主要市場(chǎng)。在這里，“泰國(guó)香米”的銷售同樣不容樂(lè)觀。原東莞市糧食局副局長(zhǎng)，現(xiàn)任東莞市糧食協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)的陳洪坤表示，以前，僅虎門一家大型糧油公司“泰國(guó)香米”年銷售量就有五六萬(wàn)噸，現(xiàn)在整個(gè)東莞一年的銷量已經(jīng)下滑到不足1萬(wàn)噸。
東莞樟木頭南方糧油批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理蔡煥元對(duì)本報(bào)記者表示，目前在市場(chǎng)內(nèi)銷售“泰國(guó)香米”的經(jīng)銷商只剩下3家，每天的銷售量只有幾噸，與整個(gè)市場(chǎng)每天幾千噸的大米批發(fā)量相比，其數(shù)量已經(jīng)“微不足道”。
來(lái)自泰國(guó)外貿(mào)部的數(shù)據(jù)顯示，今年1月1日到7月15日期間，泰國(guó)大米出口總量（包括香米）比上年同期減少8.1%。
造假
泰國(guó)方面把銷量下滑的原因歸咎于“造假”。余海秋也向本報(bào)記者表示，泰國(guó)訪華代表團(tuán)多次提到中國(guó) “泰國(guó)香米”造假問(wèn)題，并具體提到廣東南海等地最為突出。
在知情人士的帶領(lǐng)下，記者日前以糧油經(jīng)銷商的身份來(lái)到佛山的金珠三角糧油貿(mào)易中心實(shí)地調(diào)查，這里是廣東省最大的糧食物流中心。
在糧油貿(mào)易中心附近的一家糧油經(jīng)銷店，得知記者前來(lái)打聽(tīng)泰國(guó)香米的市場(chǎng)行情，姓李的老板上下打量記者后問(wèn)道，要便宜的還是貴的？記者回答說(shuō)，當(dāng)然要便宜的，價(jià)位最好是在4元左右1斤的。
“按照現(xiàn)在的市場(chǎng)行情，泰國(guó)香米的價(jià)格每斤在5塊錢以上，巴吞米也要3塊以上，4塊左右根本不可能買到正宗的泰國(guó)香米。”李老板說(shuō)。
李老板表示，如果記者堅(jiān)持要買4塊錢一斤的泰國(guó)米，他也可以提供貨源，只是不必過(guò)于較真是否所謂正宗的“泰國(guó)香米”。
接下來(lái)，李老板拿出一個(gè)印著“泰國(guó)香米”的包裝袋說(shuō)，這種米實(shí)際上是江西出產(chǎn)的香米，質(zhì)量還不錯(cuò)，價(jià)格每斤1.8元，非常暢銷。仔細(xì)一看，只見(jiàn)包裝袋上“泰國(guó)香米”的旁邊，用一行略小的字體印有 “泰國(guó)良種，中國(guó)種植”，品牌的名稱為“瑞成”，大米的產(chǎn)地為江西省南昌市金惠糧油食品有限公司。
記者表示“香味太淡”。李老板說(shuō)，要增加香味，有辦法解決。隨后他撥了一個(gè)電話，叫對(duì)方馬上到倉(cāng)庫(kù)來(lái)。
不久，一位姓王，自稱是廠家銷售代表的小姐來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，向記者推銷泰國(guó)香米香精。
“泰國(guó)香米香精共有五個(gè)香型，香精的用量比例一般在0.07%-0.1%，使用之后，保證大米具有純正的泰國(guó)香米氣息。”王小姐說(shuō)。她說(shuō)廠里與李老板等銷售商一直是長(zhǎng)期合作的伙伴。
針對(duì)記者擔(dān)心這樣假冒 “泰國(guó)香米”，在銷售上會(huì)否出現(xiàn)問(wèn)題以及會(huì)否被查處的問(wèn)題，上述李老板說(shuō)，“這種情況不僅在金珠三角糧油貿(mào)易中心，包括整個(gè)廣東，甚至全國(guó)市場(chǎng)都是普遍現(xiàn)象。”據(jù)他所知，目前相關(guān)部門并沒(méi)有“泰國(guó)香米”的檢測(cè)手段。廣東省糧食協(xié)會(huì)一位人士向本報(bào)記者表示，根據(jù)他們的調(diào)查了解，泰國(guó)香米造假有幾種方式：由于考慮到成本等因素，一般泰國(guó)原裝香米出口中國(guó)時(shí)大多采用25公斤及50公斤的包裝，也有少量采用10公斤包裝，而一些進(jìn)口商為了便于在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售，往往將原包進(jìn)口的“泰國(guó)香米”進(jìn)行分裝，在此過(guò)程中，有部分商家就以泰國(guó)白米、巴吞米或國(guó)產(chǎn)米摻入 “泰國(guó)香米”，以次充好，賺取高額利潤(rùn)；其次是用外觀相似的江西“923”等長(zhǎng)粒米冒充泰國(guó)香米，賺取一倍以上差價(jià)；再就是在白米上噴灑香精，使白米上散發(fā)出香米的氣味，冒充香米。
造假的風(fēng)行與政府相關(guān)部門的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)以及監(jiān)管手段的缺失有直接關(guān)系。
“我們現(xiàn)在根本沒(méi)有‘泰國(guó)香米’的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，甚至沒(méi)有這個(gè)檢驗(yàn)科目。”東莞市質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)管科科長(zhǎng)馬鋒說(shuō)。
泰國(guó)香米的全稱為 “泰國(guó)茉莉香米”。根據(jù)泰國(guó)商業(yè)部2001年頒布了《泰國(guó)茉莉香米標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)定必須經(jīng)過(guò)泰國(guó)官方授權(quán)的商檢機(jī)構(gòu)按標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的方法檢測(cè)，香米純度達(dá)到92%以上，才可命名為泰國(guó)茉莉香米。其他略帶香味的RD23、巴吞米，以及沒(méi)有香味的歌柯、初奴等品種，雖然外觀相似，但都屬普通泰國(guó)白米。
而據(jù)泰國(guó)商務(wù)部商品標(biāo)準(zhǔn)局局長(zhǎng)介紹，要準(zhǔn)確判斷其是否是正宗的“泰國(guó)香米”，必須參照 “泰國(guó)香米”的DNA圖譜進(jìn)行檢驗(yàn)，一套檢驗(yàn)設(shè)備價(jià)格通常需要上百萬(wàn)
