這家位于加州莫德斯托市的公司在一項聲明中說，該公司6日接到美國農(nóng)業(yè)部的召回令后，立即與有關(guān)方面采取緊急措施，將“問題牛肉”從超市貨架上撤下。
美農(nóng)業(yè)部此前宣布，目前已有至少7人因食用了該公司牛肉產(chǎn)品而染病。這批牛肉產(chǎn)品是2009年10月2日至2010年1月12日期間加工處理的，大部分以肉餅和肉餡的形式出售，主要銷往加州、俄勒岡州、得克薩斯州和亞利桑那州的零售店和食品店，有些甚至還出口到了國外。但美國農(nóng)業(yè)部沒有提供這些國家的名字。
檢驗發(fā)現(xiàn)，本次致病的大腸桿菌為Ｏ157：Ｈ7型，這是一種致病性較強的細菌，人感染該病菌后輕則發(fā)燒、腹痛、反胃，重則出現(xiàn)出血性腹瀉、水腫等癥狀，甚至?xí)蚰I功能衰竭和多臟器受損而死亡，尤其對兒童傷害較大。
