二季度，杭州市衛(wèi)生局、藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、農(nóng)業(yè)局對蔬菜、水果、水產(chǎn)品、乳制品、畜禽蛋、茶葉、飲用水、糕點、熟食鹵味、海帶、保健食品等十三類重點品種分別進(jìn)行了抽檢，檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)蔬菜、水果、水產(chǎn)品、乳制品、畜禽蛋、茶葉等六大類食品總體合格率普遍在90%以上。而熟食鹵味、海帶、保健食品和礦泉水等合格率相對偏低，尤其是礦泉水，合格率僅為66.67%，近四成礦泉水不合格。
據(jù)介紹，此次杭州市質(zhì)監(jiān)局共抽查純凈水15批次，合格率93.33%；抽查礦泉水3批次，合格率66.67%；抽查天然水71批次，合格率85.92%。“菌落總數(shù)、酶菌、酵母菌超標(biāo)是礦泉水不合格的主要因素。”杭州市質(zhì)監(jiān)局食品處副處長陳立冬表示。
“造成礦泉水微生物指標(biāo)不合格的主要原因是水源衛(wèi)生條件差，企業(yè)生產(chǎn)條件簡陋，罐裝環(huán)境缺乏必要密封，灌裝時受污染。”陳立冬告訴記者，一些企業(yè)生產(chǎn)工藝執(zhí)行不嚴(yán)格，回收桶清洗和消毒不徹底，桶蓋的密封性差，貯存、運輸過程中受污染都是導(dǎo)致礦泉水抽查后合格率低的原因。
對此，杭州市藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將聯(lián)合衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局等部門一起督促不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)查找不合格原因，認(rèn)真整改并妥善處置不合格產(chǎn)品；加強對水源的管理，及時處理好被污染的水源。
