沈陽抽檢樣品含量偏高

昨天，國(guó)家藥監(jiān)局發(fā)布消息稱，近日組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯族自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門對(duì)麥當(dāng)勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進(jìn)行了抽樣，并委托具有國(guó)家法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，按照檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）與特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）的測(cè)定》，對(duì)樣品中“特丁基對(duì)苯二酚”的含量進(jìn)行了檢測(cè)。

在4�。▍^(qū)、市）22家麥當(dāng)勞餐廳中共抽取35份麥樂雞樣品和33份麥樂雞煎炸用油樣品，遼寧沈陽麥樂雞和煎炸用油樣品的含量相對(duì)其他省市偏高，但均未發(fā)現(xiàn)樣品中“特丁基對(duì)苯二酚”含量超過《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的最大允許使用量（200mg/kg）。

抽檢結(jié)果顯示，北京市抽檢的10份麥樂雞樣品中，“特丁基對(duì)苯二酚”含量最高為8mg/kg，最低為<1mg/kg；遼寧沈陽市抽檢的5份樣品中“特丁基對(duì)苯二酚”含量最高為13mg/kg，最低為<5mg/kg；上海市抽檢的10份樣品中“特丁基對(duì)苯二酚”含量均<5mg/kg，廣西壯族自治區(qū)（南寧市）最高為11mg/kg，最低<5mg/kg。而煎炸用油樣品中，遼寧沈陽市一份樣品“特丁基對(duì)苯二酚”含量最高已達(dá)143.8mg/kg，北京煎炸用油樣品最高含量為190mg/kg，上海最高為110mg/kg，廣西壯族自治區(qū)（南寧市）最高為190.8mg/kg。

>>關(guān)于霸王

二惡烷含量不危害健康

國(guó)家藥監(jiān)局發(fā)布公告稱，按照國(guó)家藥監(jiān)局的要求，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局依法組織了現(xiàn)場(chǎng)檢查和抽樣檢測(cè)，對(duì)霸王生產(chǎn)全過程（含原料倉(cāng)庫(kù)、生產(chǎn)車間和成品庫(kù)等場(chǎng)地）進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查；在生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)上抽取了霸王（廣州）有限公司生產(chǎn)的洗發(fā)類不同產(chǎn)品共10個(gè)批次，并委托具有國(guó)家法定資質(zhì)的廣東省藥品檢驗(yàn)所和廣東省�；瘷z測(cè)中心按照我國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)《進(jìn)出口化妝品中二惡烷殘留量的測(cè)定》（SN/T1784-2006）的方法進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，樣品中二惡烷的最高含量為6.4ppm。

上周五晚，國(guó)家藥監(jiān)局曾發(fā)布公告稱，對(duì)霸王公司開展現(xiàn)場(chǎng)檢查并對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，結(jié)果顯示，抽檢樣品中二惡烷的含量水平不會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生危害。但并未公布霸王洗發(fā)水樣品二惡烷含量數(shù)據(jù)。

本報(bào)記者胡笑紅 陳蕎實(shí)習(xí)記者王麗梅