摘要:國(guó)晶茶本酒,一場(chǎng)關(guān)于健康化、科技化與文化復(fù)興的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新實(shí)踐

　　《三體》中“我消滅你,與你無(wú)關(guān)”的跨界邏輯,正在酒業(yè)上演。

　　從蘋果顛覆音樂(lè)產(chǎn)業(yè)到小米跨界造車,歷史多次證明,沒(méi)有永恒的護(hù)城河,只有持續(xù)的價(jià)值創(chuàng)造。而跨界打劫之所以成功率更高,因?yàn)樗麄儧](méi)有包袱更擅于從用戶角度出發(fā)通過(guò)創(chuàng)新重塑產(chǎn)品,為用戶提供更高價(jià)值的解決方案。

　　如今的酒業(yè)也迎來(lái)了相似的挑戰(zhàn)——大量商務(wù)人士因健康顧慮減少飲酒頻次和量,但社交需求持續(xù)增長(zhǎng)。國(guó)晶酒業(yè)打造的國(guó)晶茶本酒,正是圍繞商務(wù)人士的飲酒體驗(yàn)通過(guò)多角度的創(chuàng)新重新定義了新一代中國(guó)酒。

　　近期,酒業(yè)最重要的盛會(huì)春季糖酒會(huì)開(kāi)幕在即,國(guó)晶酒業(yè)正以“無(wú)包袱”的姿態(tài)切入市場(chǎng),準(zhǔn)備在今年春糖,用全方位的創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)跨界破局。

　　瞄準(zhǔn)行業(yè)痛點(diǎn),國(guó)晶“創(chuàng)想”解開(kāi)社交酒飲“低負(fù)擔(dān)”難題

　　酒行業(yè)發(fā)展多年,面臨消費(fèi)升級(jí)與結(jié)構(gòu)性調(diào)整的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),用戶消費(fèi)觀念升級(jí),產(chǎn)能過(guò)剩,價(jià)格倒掛,庫(kù)存積壓,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化、內(nèi)卷化等問(wèn)題愈發(fā)嚴(yán)重,“跨界創(chuàng)新”正成為破局的重要路徑。

　　中國(guó)酒業(yè)“長(zhǎng)期不缺酒,長(zhǎng)期缺好酒”已成共識(shí)。千年傳承的傳統(tǒng)酒類賽道需要更多真正有突破性的創(chuàng)新,這種創(chuàng)新不能盲目,要實(shí)現(xiàn)“有效創(chuàng)新”,必須占位主流賽道,找準(zhǔn)行業(yè)痛點(diǎn),基于市場(chǎng)需求而創(chuàng)新。

　　如今的酒類市場(chǎng),商務(wù)宴請(qǐng)是最核心的消費(fèi)場(chǎng)景,然而在商務(wù)宴請(qǐng)這一社交場(chǎng)景中,面臨著一個(gè)兩難的消費(fèi)痛點(diǎn),頻繁舉杯往往導(dǎo)致“宿醉”,影響次日工作,長(zhǎng)期更可能對(duì)身體造成傷害。2023年發(fā)布的《中國(guó)白酒行業(yè)消費(fèi)白皮書(shū)》中顯示,健康化、低負(fù)擔(dān)產(chǎn)品是重要發(fā)展方向,尤其商務(wù)人群對(duì)“飲后舒適度”的關(guān)注增強(qiáng)。

　　很明顯,商務(wù)社交場(chǎng)景中“健康飲酒”的需求在持續(xù)攀升。國(guó)晶酒業(yè)洞察到現(xiàn)代商務(wù)人士既追求社交豪情,又渴望健康體面的核心訴求,因此致力于重塑酒飲體驗(yàn)。

　　基于市場(chǎng)的真實(shí)需求,國(guó)晶酒業(yè)鎖定了茶本酒,并通過(guò)原料與工藝的革新,既保留了飲酒的豪邁感,又實(shí)現(xiàn)了“盡興無(wú)負(fù)擔(dān)”。而茶酒深度融合的創(chuàng)想也并非憑空而來(lái),其源起于北宋文豪蘇東坡的“茶酒采茗釀之,自然發(fā)酵蒸餾,其漿無(wú)色,茶香自溢”的理念。

　　國(guó)晶酒業(yè)耗費(fèi)數(shù)年時(shí)間推出的“國(guó)晶茶本酒”,以“茶酒融合”為核心,通過(guò)科技、文化與產(chǎn)業(yè)協(xié)同的立體化創(chuàng)新,為行業(yè)提供了差異化發(fā)展的新樣本。

　　國(guó)晶茶本酒以其獨(dú)特的“科技價(jià)值鐵三角”——國(guó)家地理標(biāo)志原料、專利釀造體系、院士級(jí)技術(shù)背書(shū),重構(gòu)商務(wù)用酒選擇標(biāo)準(zhǔn)。它不僅滿足消費(fèi)者對(duì)健康餐酒的迫切需求,也為酒業(yè)的高質(zhì)量增長(zhǎng)提供新的解題思路。

　　解構(gòu)國(guó)晶草本酒的創(chuàng)新路徑:新工藝、新體驗(yàn)、新文化、新模式

　　茶與酒,同為在中國(guó)傳承了數(shù)千年的兩大重要物質(zhì)和文化遺產(chǎn),雖一直有茶酒不分家之說(shuō),但如何將二者完美融合互補(bǔ)增益,一直以來(lái)都是個(gè)難題。國(guó)晶酒業(yè)如何克服困難實(shí)現(xiàn)二者融合成為其能否完成對(duì)酒圈這場(chǎng)跨界“打劫”的核心。

　　茶、酒雖都是中華文化的重要組成,然而數(shù)千年來(lái),茶的含蓄清雅與酒的濃烈豪放,讓二者之間始終存在一定界限,既存在文化符號(hào)的對(duì)立,也存在工藝融合的技術(shù)壁壘。如今在科技的助力下,國(guó)晶茶本酒卻打破了這一界限,成功打造出一款“健康酒飲”。

　　首先是新工藝。國(guó)晶茶本酒精選海拔千米的凌云白毫茶(中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品),搭配富含20余種微量元素的世界長(zhǎng)壽鄉(xiāng)巴馬活泉水,以及凌云如來(lái)洞的窖藏環(huán)境,采用“專利菌種、低溫發(fā)酵、紫銅蒸餾”的獨(dú)特工藝,使酒體茶香自溢,清冽怡神。

　　這種工藝既融合了中國(guó)傳統(tǒng)白酒的濃郁酒香,又保留了茶葉的清新口感,真正實(shí)現(xiàn)了“原茶釀造,自然天成”。

　　其次是新體驗(yàn)。茶本酒以其“暢飲盡興無(wú)負(fù)擔(dān)”的獨(dú)特屬性,贏得了企業(yè)家們的一致好評(píng)。經(jīng)過(guò)多次“暴力測(cè)試”,品鑒者均反饋茶本酒醒酒快,連續(xù)飲用后無(wú)宿醉感受。2024年12月,其《基于分子感知科學(xué)的茶本酒風(fēng)格表征體系構(gòu)建及品質(zhì)提升關(guān)鍵技術(shù)的集成應(yīng)用》項(xiàng)目科技成果被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)鑒定為“國(guó)際領(lǐng)先水平”。

　　專家指出,茶本酒中的不飽和脂肪酸含量和種類均高于其他酒類,有利于體內(nèi)乙醇代謝。同時(shí),酒體中的萜烯類物質(zhì)含量是一般白酒的20倍,具有抗氧化、抗病毒、消炎鎮(zhèn)痛等作用。

　　第三是新文化。國(guó)晶茶本酒將茶的含蓄內(nèi)斂與酒的熱烈奔放完美融合,將以蘇東坡為代表的宋代文人追求的“雅飲”與當(dāng)代社會(huì)對(duì)健康生活、健康社交、健康飲酒的需求相結(jié)合。提出“新飲酒文化”,強(qiáng)調(diào)“盡興不上頭”的真誠(chéng)社交方式。通過(guò)打造“國(guó)晶薈”,集茶文化、酒文化、宋文化于一體,重新構(gòu)建社交場(chǎng)景,復(fù)興“中國(guó)風(fēng)雅文化生活”。

　　國(guó)晶茶本酒的創(chuàng)新實(shí)踐,以資源稟賦為根基,科技創(chuàng)新為支點(diǎn),文化傳承為紐帶,成功撬動(dòng)三次產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。這一創(chuàng)新模式獲得多個(gè)行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)及專家的鼎力支持:

　　不僅與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所等科研機(jī)構(gòu)建立深度研發(fā)合作,與人民網(wǎng)聯(lián)合舉辦國(guó)晶茶本酒上市發(fā)布會(huì)啟動(dòng)儀式,同時(shí)于各場(chǎng)活動(dòng)之上茶本酒先后獲得中國(guó)工程院院士劉仲華、北京工商大學(xué)原校長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)、正和島創(chuàng)始人兼首席架構(gòu)師劉東華、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇等專家學(xué)者和知名企業(yè)家的高度評(píng)價(jià)。

　　這種跨領(lǐng)域、多維度的專業(yè)背書(shū),充分印證了茶本酒在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、科技研發(fā)與文化傳承方面的標(biāo)桿價(jià)值。

　　首度亮相春糖,國(guó)晶為酒商開(kāi)啟“大健康”財(cái)富機(jī)遇

　　在酒業(yè)深度調(diào)整之下,國(guó)晶茶本酒突破性的創(chuàng)新為行業(yè)提供了三重啟示:

　　其一,健康化的必然趨勢(shì)。隨著消費(fèi)觀念升級(jí),酒業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重,國(guó)晶茶本酒通過(guò)“減負(fù)擔(dān)、強(qiáng)體驗(yàn)”的科技突破,開(kāi)辟的是“健康商務(wù)用酒”新路徑,是兼顧了市場(chǎng)需求又解決了產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)的創(chuàng)新實(shí)踐。

　　其二,以科技為核心驅(qū)動(dòng)力。國(guó)晶茶本酒充分發(fā)揮了中、西兩種釀酒技藝優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),讓濃郁酒香和茶葉的清新口感和諧共存。并通過(guò)引入智能化紫銅工藝生產(chǎn)線,采用低溫發(fā)酵技術(shù)等科技手段,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)釀造與現(xiàn)代科技深度結(jié)合,其中運(yùn)用到的科技成果也獲國(guó)家級(jí)鑒定和眾多院士認(rèn)可,堪稱傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技融合的完美表達(dá)。

　　其三,文化的時(shí)代化表達(dá)。國(guó)晶茶本酒以宋代雅飲文化為基底,通過(guò)“國(guó)晶薈”場(chǎng)景打造等舉措,讓文化不再是營(yíng)銷話術(shù),而成為可體驗(yàn)、可參與的生活方式,也為酒業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了思路。

　　當(dāng)下,廣大酒商面臨著傳統(tǒng)酒類產(chǎn)品動(dòng)銷乏力、利潤(rùn)攤薄、市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重、難以拓寬消費(fèi)場(chǎng)景等多重問(wèn)題,亟需一款足夠有突破性的創(chuàng)新產(chǎn)品,來(lái)實(shí)現(xiàn)破局。而國(guó)晶茶本酒的誕生時(shí)機(jī)顯得那么“剛好”,或許,它將成為助力廣大酒商2025年破局、實(shí)現(xiàn)生意增長(zhǎng)的絕佳拍檔。那么在哪里能夠深入了解國(guó)晶茶本酒,把握這一“健康酒飲”的時(shí)代機(jī)遇?

　　3月20日-3月24日,在成都環(huán)球中心天堂洲際大飯店 1F 中央大廳展區(qū) T162展廳,國(guó)晶酒業(yè)將攜其獨(dú)特的創(chuàng)新理念、茶本酒產(chǎn)品,以及獨(dú)特的茶酒文化,來(lái)到春糖環(huán)球名酒薈布展。

　　同期,3月21日上午 9:30,國(guó)晶酒業(yè)還將攜手微酒舉辦2025中國(guó)酒業(yè)標(biāo)桿品牌峰會(huì)。為行業(yè)帶來(lái)一場(chǎng)匯聚專家學(xué)者和行業(yè)大咖的高端盛會(huì),為廣大酒商解碼行業(yè)趨勢(shì),探尋結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)機(jī)遇。峰會(huì)將于3月21日上午在成都環(huán)球中心天堂洲際大飯店二樓環(huán)球廳(1-3廳)舉行。

　　國(guó)晶茶本酒能否憑借茶酒融合的科技與創(chuàng)新,成功跨界“打劫”酒圈?這個(gè)春糖,讓我們相約環(huán)球名酒薈,相約微酒論壇,見(jiàn)證這場(chǎng)酒圈的跨界“打劫”!