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原漿酒:熱炒背后的商業(yè)噱頭

來源:中國酒業(yè)新聞網(wǎng) 時間:2010-08-03 16:54:38

  酒類營銷專家鐵犁認為,原漿酒根本就是一個不科學的概念,只是酒企抓住消費者對勾兌的恐懼炒作出來的一個名堂,生命力注定不會太強。即使各大酒廠紛紛跟進,有可能形成一種風潮,但最后會不了了之,難以持續(xù)。 

  河南財經(jīng)學院李教授認為,鑒于消費者對于健康的渴望,企業(yè)在市場營銷中把傳統(tǒng)白酒文化要素的優(yōu)良因子融入到產(chǎn)品之中,本來無可厚非。然而一場為了營銷而偷換概念的商業(yè)游戲,卻不該讓消費者為此買單。 

  而目前沒有國家標準的束縛,原漿酒市場上也是良莠不齊,消費者只能夠通過品牌與價位來辨別好壞。 

  李教授建議,與其熱衷于炒作概念,酒企不如在自身工藝和品牌建設方面多下工夫。畢竟,工藝的好壞直接決定了其質(zhì)量的優(yōu)劣,而品牌的響亮與否,更是影響著酒企賴以生存的市場份額。  

  編后: 

  誰來規(guī)范原漿酒 

  茅臺、五糧液、瀘州老窖、古井貢、汾酒、郎酒……原漿酒幾乎將所有的白酒知名品牌一網(wǎng)打盡,能夠吸引如此眾多的行業(yè)精英來集體炒作,原漿酒的魔力不小。 

  有人稱,原漿酒是集營養(yǎng)、健康、時尚、美味、高雅、高質(zhì)六大優(yōu)勢為一身的高品質(zhì)健康酒,也是中國未來白酒的發(fā)展趨勢。可也有人說,原漿酒根本就是一個不科學的概念,只是酒企抓住消費者對勾兌酒的恐懼炒作出來的一個噱頭罷了,生命力注定不會太強。即使各大酒廠紛紛跟進,有可能形成一種風潮,但最后仍會不了了之,難以持續(xù)。 

  問題是,在原漿酒熱炒期間,誰來規(guī)范原漿酒?它的概念到底是什么?標準又是什么?如何進行鑒定?這些都需要有關(guān)政府部門對其進行規(guī)范管理,以免在原漿酒概念模糊、標準缺失、無法進行權(quán)威鑒定的情況下傷害消費者的合法權(quán)益。 

  如果一味聽之任之,等其在市場上吸納了海量資金之后再來規(guī)范,對于巨資投入的廠家來說,將會面臨聲譽受損、資金收不回來的市場風險。 

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