近日，湖北省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布“元旦”“春節(jié)”食品和煙花爆竹質(zhì)量抽查通報(bào)。抽查結(jié)果顯示，全省食品質(zhì)量總體較好，但小型食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量合格率仍然在70-80%左右徘徊，市面流通的煙花爆竹質(zhì)量問題較為嚴(yán)重，90%以上的不合格煙花爆竹均來自外省。 元旦、春節(jié)前夕，湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在全省范圍內(nèi)對(duì)大米、酒類、食用植物油、肉制品等7類節(jié)日食品和煙花爆竹產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查，共抽查1406家企業(yè)生產(chǎn)和銷售的1693批次產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量批次統(tǒng)計(jì)抽樣合格率為68.46%，銷售額統(tǒng)計(jì)抽樣合格率為96.49%。其中，生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量批次抽樣合格率為74.24%，銷售額統(tǒng)計(jì)抽樣合格率為99.73%，流通企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量批次抽樣合格率為52.55%，銷售額統(tǒng)計(jì)抽樣合格率為93.25%，7類節(jié)日食品批次統(tǒng)計(jì)抽樣合格率為76.67%，銷售額統(tǒng)計(jì)抽樣合格率為96.98%。

　　抽查結(jié)果表明，湖北省食品質(zhì)量總體較好，大中型企業(yè)質(zhì)量一直比較穩(wěn)定，產(chǎn)品質(zhì)量合格率穩(wěn)定在96%以上，果酒、啤酒、食用鹽、醬油、味精抽查合格率達(dá)100%，白酒、調(diào)味品、食醋、肉制品、食用植物油、糖果抽查合格率達(dá)95%以上。但食品小型企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量合格率仍然在70-80%左右徘徊。此次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題是：大米的標(biāo)簽、水分、碎米問題較突出，有71批次標(biāo)簽、67批次水分、20批次碎米指標(biāo)不合格；部分小型白酒生產(chǎn)企業(yè)白酒主要性能指標(biāo)不合格，有72批次固形物、59批次總酸、58批次總酯、38批次乙酸乙酯、53批次糖精鈉、39批次酒精度指標(biāo)不合格；個(gè)別掛面增白劑過氧化苯甲酰超標(biāo)；個(gè)別糖果蛋白質(zhì)、細(xì)菌、二氧化硫不合格；個(gè)別調(diào)味品大腸菌群和細(xì)菌、谷氨酸鈉、總氮、可溶性固形物、添加劑苯甲酸不合格。

　　流通領(lǐng)域煙花爆竹質(zhì)量問題比較嚴(yán)重，在被抽查的209批次煙花爆竹不合格產(chǎn)品中，有189批次是來自流通領(lǐng)域中外省產(chǎn)品。煙花爆竹的標(biāo)志、引燃時(shí)間、引火線、砷化合物、汞化合物、計(jì)量誤差問題比較突出，有145批次標(biāo)志標(biāo)注不齊全，有88批次引燃時(shí)間、77批次引火線不合格，有58批次使用了禁用藥物砷化合物、汞化合物，有44批次計(jì)量誤差不合格，短斤少兩現(xiàn)象嚴(yán)重，有12批次氯酸鹽不合格。

　　針對(duì)抽查中反映出的主要質(zhì)量問題，湖北省質(zhì)監(jiān)局已責(zé)成有關(guān)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的企業(yè)依法進(jìn)行嚴(yán)肅處理和責(zé)令召回，對(duì)本次抽查中存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的有關(guān)產(chǎn)品，省局予以公開曝光。針對(duì)本次煙花爆竹產(chǎn)品質(zhì)量問題，已通報(bào)省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局，建議采取相應(yīng)措施，吊銷質(zhì)量問題嚴(yán)重的安全生產(chǎn)許可證；針對(duì)本次抽查中反映出的白酒理化指標(biāo)不合格問題，加大查處力度，開展專項(xiàng)治理整頓。從此次抽查結(jié)果看，大中型企業(yè)和名牌產(chǎn)品質(zhì)量較為穩(wěn)定可靠，建議廣大消費(fèi)者作為購(gòu)買首選。