重慶商報 滾動新聞 記者 姜濤 報道

今日，記者從市工商局獲悉，為保證兩會兩節(jié)期間食品安全，即日起我市工商部門將開展節(jié)日期間人民群眾消費(fèi)必須品進(jìn)行集中整治，6類食品安全違法將按上限處罰，一批保障市民消費(fèi)安全的新規(guī)定將開始執(zhí)行。

“食品安全是與市民生活消費(fèi)密切相關(guān)的頭等大事。誰敢亂劈柴就相當(dāng)于觸碰了高壓線。”市工商局副局長李林介紹稱，即日起，嚴(yán)厲打擊“兩節(jié)兩會”期間食品違法經(jīng)營行為，全市工商系統(tǒng)將突擊檢查節(jié)日期間人民群眾消費(fèi)量最大的奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、兒童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、飲料、糕點(diǎn)、調(diào)味品、食用油、酒類、腌制食品、冷凍食品等重點(diǎn)品種，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)、車站碼頭為重點(diǎn)區(qū)域，加大日常監(jiān)管執(zhí)法、食品質(zhì)量抽檢和快速檢測力度。

將對食品流通領(lǐng)域存在的無證無照經(jīng)營，銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，銷售超過保質(zhì)期的食品，銷售假冒偽劣食品，以及食品虛假宣傳行為、不正當(dāng)競爭這六類行為進(jìn)行嚴(yán)查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將按照相關(guān)法律法規(guī)上限進(jìn)行處罰。

此外，工商部門

在保持高壓態(tài)勢打擊食品安全違法行為的同時，也將對消費(fèi)者實(shí)施更有保障的措施。保證市民能夠放心消費(fèi)。這些措施包括-全市所有食品經(jīng)營者都要建立“五項(xiàng)制度”。即食品質(zhì)量管理制度、食品退市制度、應(yīng)急處置制度、消費(fèi)糾紛解決制度、員工培訓(xùn)和健康管理制度，以保證食品安全。其中，超市、農(nóng)貿(mào)市場必須保證經(jīng)營的食品質(zhì)量合格、食用安全，并保存商品的檢驗(yàn)報告、原始發(fā)票、單據(jù)及供貨商主體資格證明等材料。并定期對市場內(nèi)的食品經(jīng)營戶進(jìn)行抽檢。場內(nèi)經(jīng)營者所經(jīng)營的食品或食用農(nóng)產(chǎn)品在一個月內(nèi)三次被抽檢或檢驗(yàn)不達(dá)標(biāo)的，超市、農(nóng)貿(mào)市場開辦者有權(quán)將其逐出市場。